หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ใครบ้างไม่รู้จัก พืชมหัศจรรย์​ ก้านโปร่งแสง


เขียนโดย Zummarikun

เรียนวิชาวิทยาศาสตร์​ทั้งที ต้องพิสูจน์​ได้ ยังเคยต้องอึ้งมาแล้ว การเรียนรู้​เกี่ยวกับ​พืชที่มีในธรรมชาติ​ การนำวงจรชีวิต​ของพืชเป็นตัวอธิบายในบทเรียนได้เข้าใจมากที่สุดและเห็นภาพมากที่สุด​

 

ถ้าเราพูดถึงต้นกระสัง บางคนคงรู้จัก และเชื่อว่าหลายคนส่ายหน้า ไม่รู้จัก ขอบอกว่า พืชชนิดนี้นำมารับประทานกับปลาร้าสับอร่อยมากค่ะ เนื่องจากก้านมีความโปร่งอุ้มน้ำ ทำให้มีความกรอบ ยิ่งเด็ดจากต้นสดๆ มารับประทาน​อร่อยกรอบมาก 

แต่สำหรับคนที่แพ้ "วาซาบิ" อาจจะต้องเลี่ยงรับประทาน​นะคะ เพราะเมล็ดจะมีสารคล้ายวาซาบิอยู่ แต่ไม่มีความเผ็ดร้อน เหมือนวาซาบิ เราเรียกสาร Allyl isothiocyanate (AIT) เป็นสารเคมี ซึ่งมีกลิ่นและมีรสเผ็ดร้อน ทำให้เกิดอาการฉุนขึ้นจมูก 

สาร AIT นี้เป็นสารที่ทำปฏิกิริยากับตัวรับความรู้สึกในร่างกาย เมื่อเรารับประทานวาซาบิจะทำให้เราเกิดความรู้สึกเผ็ดร้อน ขึ้นจมูก และทำให้เกิดอาการน้ำตาไหลน้ำมูกไหลได้

ผักกระสังมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง เชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ แก้อาการปวด สามารถรับประทาน​สดได้

 

ถ้านึกไปสมัยเด็ก พูดถึงการทดลองทางวิทยาศาสตร์​ เรื่องการลำเลียงน้ำและอาหารของพืช เชื่อว่าภาพจำของทุกคนจะต้องปรากฏขึ้นมา และร้องอ๋อ กันเลย​ทีเดียว​ และจะจำผักกระสังได้เลย

การทดลองง่ายๆ นี้คือการนำต้นกระสังไปแช่ลงในแก้วน้ำ 3 ใบ

1. ใบแรก ใส่แต่น้ำสะอาดครึ่งแก้ว

2. ใบที่ 2 นำน้ำไปผสมสีผสมอาหารสีแดง

3. ใบที่ 3 ใส่น้ำผสมสีผสมอาหารสีเขียว

 

หลังจากนั้นให้นำผักกระสังลงแช่ไว้ และนำไปตั้งทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้สังเกตการเปลี่ยนแปลงของต้นกระสังจากการดูดน้ำในแต่ละแก้ว ซึ่งตอนที่เรียนรู้สึกตื่น​เต้นมาก เนื่องจากก้านของผักกระสังจะเปลี่ยนสี เพราะลำต้นของผักกระสังนั้น มีความใส เมื่อผักดูดน้ำขึ้นไปตามลำต้นจะมองเห็นสีตามก้านเปลี่ยนไปด้วย 

 

ทำให้เรามองเห็นการเปลี่ยนแปลงของก้านพืช แสดงถึงการดูดน้ำของต้นไม้​ เพื่อนำไปเลี้ยงลำต้น กิ่ง ก้าน ใบ ดอก โดยผ่านท่อลำเลียงภายในลำต้น ซึ่งจะสังเกตได้ชัดเจน ก้านใสๆ เปลี่ยน​สี สนุกสนาน​และประทับใจกับบทเรียนมาก จำได้มาถึงปัจจุบัน​เลยค่ะ 

ใครไม่รู้จัก ลองหาผักกะสังมารับประทาน และนำมาทดลอง ย้อนวัยกันนะคะ

เนื้อหาโดย: Zummarikun
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Zummarikun's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 320 ครั้ง
เขียนโดย Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
9 VOTES (4.5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Happy Happeeeee, Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทยรวม เลขปฏิทินจีน งวด 16/5/69เลขเด็ดเพชรกล้า เด็กชายนำโชค งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด่นที่ถูกพูดถึงแนวทางเลขเด็ดหวยไทยรัฐ งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลข 2 ตัว 3 ตัวใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เองมหาวิทยาลัยรัฐที่คนสมัครเยอะ ทำไมเด็กไทยยังเลือกกลุ่มนี้ก่อนมหาลัยที่มีเด็กเรียนจบมากที่สุดในไทยจังหวัดไหนมีเส้นทางธรรมชาติขับรถสวยที่สุดเขื่อนคอนกรีตบดอัดที่ยาวที่สุดในโลก” อยู่ที่ประเทศไทยสระว่ายน้ำที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก5 มหาลัยเอกชนที่เด็กไทยนิยมเรียนที่สุด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เหตุใดจึงมีคำกล่าว "ยุงมันร้ายกว่าเสือ" เห็นทีน่าจะจริง!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ให้ภาพเล่าเรื่อง
แก้บนด้วยน้ำสีอื่นได้มั๊ย ทำไมต้องน้ำแดง?ทำไมผู้สูงอายุมีความ ต้องการน้ำมากกว่า คนวัยอื่น?สาวอ้วนสาวอวบเจ้าเอย ใครช่างเปรียบเปรยให้เป็น "พะโล้"เมนูอร่อย เลี่ยงได้เลี่ยง หันมากินสุกปลอดภัยกว่า!!
ตั้งกระทู้ใหม่