พิซซ่ามีจุดกำเนิดมาจากประเทศอะไร เจาะลึกที่มาของอาหารจานกลมที่คนทั้งโลกหลงรัก
วันนี้ดิฉันขอชวนคุยเรื่อง “พิซซ่า” ที่มีทั้งชีสยืดๆ แป้งนุ่มๆ บางเจ้าก็กรอบนอกนุ่มใน โอ๊ย…แค่พูดก็หิวแล้วเนอะ แต่รู้ไหมว่า พิซซ่าเนี่ย มีจุดเริ่มต้นมาจากที่ประเทศอะไร
งั้นเพื่อเป็นการไม่ให้เสียเวลา ก็มาเริ่มกันเลย พิซซ่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี โดยเฉพาะเมือง “เนเปิลส์” (Naples) ทางตอนใต้ของประเทศนะลูก เมืองนี้เขาโด่งดังเรื่องอาหารพื้นถิ่น และพิซซ่าก็ถือเป็นหนึ่งในอาหารหลักที่คนทั่วไปที่อยู่ที่นี่ โดยเฉพาะชนชั้นแรงงานนิยมกินกัน เพราะราคาถูก ทำง่าย อร่อย และอิ่มท้อง
แป้งกลมๆ เอาไปอบบนหินร้อนๆ แล้วโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลลา ใบโหระพา บางทีก็มีแฮม มีเห็ด โอ๊ย...แค่พูดก็หิวแล้วคุณเธอ
และถ้าจะพูดถึงพิซซ่าที่ดังที่สุด ก็คงจะไม่หนีพ้น “พิซซ่ามาร์เกอริตา” ที่มีเรื่องเล่าประมาณว่าช่วงปี ค.ศ. 1889 พระราชินีมาร์เกอริตาแห่งอิตาลีเสด็จเยือนเนเปิลส์ แล้วช่างทำพิซซ่าท้องถิ่นก็ทำพิซซ่าหน้าหนึ่งถวายที่มีมะเขือเทศ (สีแดง), ชีส (สีขาว), กับโหระพา (สีเขียว) ซึ่งตรงกับสีธงชาติอิตาลีเป๊ะเลย พระราชินีก็ทรงโปรดอาหารจานนี้มาก ก็เลยตั้งชื่อให้ว่า “Pizza Margherita” เป็นที่มาของชื่อจนถึงทุกวันนี้
แล้วพิซซ่ากลายเป็นอาหารโลกได้ยังไง
หลังจากนั้นไม่นาน ชาวอิตาเลียนที่ย้ายถิ่นฐานไปอเมริกาก็เอาสูตรพิซซ่าติดไปด้วย แค่ไม่นานพิซซ่าก็ฮิตในนิวยอร์ก ชิคาโก แล้วก็กระจายไปทั่วโลก ทุกประเทศก็ปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของตัวเองอย่างไทยเราก็มี “พิซ่าหน้าทะเลเผา”
สำหรับดิฉันที่มีต่อพิซซ่าไม่ใช่แค่ของกิน แต่มันคือ “สะพานเชื่อมวัฒนธรรม” จากคนอิตาเลียนที่ทำของกินไว้กินง่ายๆ ในครอบครัว กลายมาเป็นอาหารที่คนทั้งโลกกินร่วมกันได้ ยิ้มให้กันขณะแชร์ชิ้นพิซซ่า นั่นแหละ…คือเสน่ห์ที่แท้จริง
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
กัมพูชา ส่งจดหมายถึงทั่วโลก ลั่นไม่ได้อ่อนแอ แต่ถูกไทยบีบให้จนมุม
สื่อต่างประเทศระบุ แรงงานต่างชาติที่ถูกกักขังโดยไม่เต็มใจในกัมพูชา ตามศูนย์สแกมออนไลน์ทั้งหลาย ถูกบีบบังคับให้ยังคงทำงานหาเงินต่อไป
"เจนนี่ BLACKPINK–จางวอนยอง IVE" กับดราม่า "รุ่นพี่-รุ่นน้อง"..กลายเป็นประเด็นร้อนบนโซเชียลทั่วเอเซีย
เขมรขู่ไทย! ขอเงินเยียวยาทหารดับรายละ 5 แสน..ไม่ให้จะฟ้องศาลโลก อ้างโดนรุกราน
เลขเด่นงวดต้นปี: เจาะลึกคำชะโนดและสำนักดัง 2/1/69
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
เขมรขู่ไทย! ขอเงินเยียวยาทหารดับรายละ 5 แสน..ไม่ให้จะฟ้องศาลโลก อ้างโดนรุกราน
สื่อต่างประเทศระบุ แรงงานต่างชาติที่ถูกกักขังโดยไม่เต็มใจในกัมพูชา ตามศูนย์สแกมออนไลน์ทั้งหลาย ถูกบีบบังคับให้ยังคงทำงานหาเงินต่อไป
ชายอเมริกันปลูกแครอทหนัก 20.3 กิโลกรัม ทำลายสถิติโลก!
เซตเมนูอาหารเช้า เติมพลังสมอง ช่วยให้มีสมาธิ
"ลาบเหนียว"เมนูสีสันคนอีสานรวมกลุ่มกันอร่อยสุขสันต์ได้ทุกที
โรงพักจำปาลาว เดอะวิลล่า ที่พักที่เรานั้นจองสำหรับการพักผ่อนในคืนแรก (วังเวียง)
พืชอาหารที่กินได้ ปลูกตามใจจนกลายเป็นสวนใหญ่ (วังเวียงประเทศลาว)
ความเรียบง่ายที่หรูหรา (วังเวียง ลาว) ด้านในอลังการมากกว่าการมองในส่วนของภายนอก









