10 ประโยชน์ดีๆ ของมะเขือเทศ ที่หลายๆคน อาจจะยังไม่รู้

“น้ำมะเขือเทศสด” ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพกันมาอย่างยาวนาน

นอกจากจะช่วยบำรุงความงามในด้านของผิวพรรณแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง  เช่น ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เสริมระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดี บำรุงกระดูกให้แข็งแรง เป็นต้น

ประโยชน์ของมะเขือเทศที่เราอยากจะนำเสนอมีดังนี้ครับ

 1. บำรุงหัวใจ 
มะเขือเทศมีประโยชน์ช่วยป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดในสมอง ลดความเสี่ยงการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว ลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ช่วยควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากมะเขือเทศนั้นอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ

 2. ป้องกันโรคมะเร็ง 
ไลโคปีนที่อยู่ในมะเขือเทศนั้นมีคุณสมบัติป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร

 3. บำรุงผิว 
มะเขือเทศนั้นเป็นแหล่งของวิตามินซี โพแทสเซียม และไลโคปีน ซึ่งช่วยในการบำรุงผิวให้แข็งแรง กระจ่างใส ลดความเสียหายต่ออาการผิวไหม้ที่เกิดจากรังสี UV

 4. ดีต่อกระดูก 
เนื่องจากไลโคปีนในมะเขือเทศนั้นช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นมะเขือเทศยังเต็มไปด้วยวิตามินเค และแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

 5. ป้องกันโรคเบาหวาน 
มีงานวิจัยพบว่า มะเขือเทศช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน การอักเสบในหลอดเลือด และความเสียหายของเนื้อเยื่อซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน

 6. ช่วยย่อยอาหาร 
มะเขือเทศลูกแดงๆ นี้เต็มไปด้วยไฟเบอร์ กากใยซึ่งช่วยเสริมระบบย่อยให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น บรรเทาและป้องกันอาการท้องผูก

 7. เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพ 

มะเขือเทศสดๆ นั้นเต็มไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แถมยังช่วยคลายความเครียดทำให้ร่างกายผ่อนคลาย เต็มไปด้วยพลังงานบวก

 8. เผาผลาญไขมัน 
มะเขือเทศนั้นสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตกรดอะมิโน ที่เรียกว่า “คาร์นิทีน” ได้ ซึ่งสารชนิดนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของร่างกายอย่างน้อย 30 %

 9. บำรุงสายตา 
ไลโคปีน ลูทีนและเบต้าแคโรทีน ในมะเขือเทศเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสายตาจากแสงแดด การเกิดภาวะต้อกระจก และการเสื่อมสภาพของดวงตา

 10. ปกป้องร่างกายจากพิษของบุหรี่ 
นอกจากมีไลโคปีน และเบต้าแคโรทีนสูง มะเขือเทศยังมีกรดคูมาริก และกรดคลอโรเจนิก ที่มีคุณสมบัติช่วยปกป้องร่างกายจากผลเสียของควันบุหรี่ รวมไปถึงผู้ที่มีอาการแพ้ต่อควันบุหรี่อีกด้วย

*สุดท้ายนี้อยากให้ทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลายเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนนะครับ*