ส้มตำไก่ย่าง
ส้มตำไก่ย่าง เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่รวมความกรอบ เผ็ด เปรี้ยว และหวานเข้าด้วยกัน เมนูนี้ประกอบด้วยส้มตำ ซึ่งทำจากมะละกอสับละเอียด ร่วมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ส่วนไก่ย่างจะใช้ไก่หมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อแล้วนำไปย่างจนหอมกรุ่น นำไปรับประทานคู่กัน
ส่วนผสมหลักสำหรับทำส้มตำไก่ย่าง ได้แก่:
### สำหรับส้มตำ
- มะละกอสุก (ซอยหรือสับ)
- พริกขี้หนู (ตามชอบ)
- กระเทียม
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลปี๊บ
- ถั่วลิสงคั่ว
- กุ้งแห้ง (ถ้าชอบ)
- มะเขือเทศ (ใส่เป็นชิ้น)
### สำหรับไก่ย่าง
- เนื้อไก่ (สะโพกหรืออก)
- เครื่องหมัก (กระเทียม, รากผักชี, ขมิ้น, ซอสถั่วเหลือง)
- เกลือ
### วิธีทำ
1. **เตรียมไก่ย่าง**: หมักไก่ด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ให้เข้าเนื้อ แล้วนำไปย่างจนสุกทั่วถึงและมีกลิ่นหอม
2. **ทำส้มตำ**: โขลกพริกและกระเทียมเข้าด้วยกันในครก จากนั้นใส่มะละกอ มะเขือเทศ และเครื่องปรุงอื่น ๆ โขลกให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ
3. **จัดเสิร์ฟ**: วางส้มตำในจาน จากนั้นวางไก่ย่างข้าง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงให้สวยงาม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวหรือน้ำจิ้มตามสะดวก หากคุณชอบรสเผ็ดมากขึ้น สามารถเพิ่มพริกหรือน้ำปลาตามใจชอบได้ค่ะ!
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
ทหารไทยโค่น "รูปปั้นเขมร" หลังจากยึดแผ่นดินไทยคืนได้สำเร็จ
เลขเด็ด "มนต์สิทธิ์" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว! ..ส่องเลย เลขไหนที่ชอบ!
"เจค พอล" อวดปืนและเงิน หลังต่อยมวยแพ้ "แอนโทนี โจชัวร์"
เดือดข้ามคืน ทหารไทยเปิดฉากยิง ก่อนระดมปืนใหญ่ถล่มฐานทหารกัมพูชาพื้นที่ปอยเปต
เอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุน
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ
ญี่ปุ่นยกระดับเกณฑ์การขอวีซ่าถาวร! จะเพิ่มความสามารถทางภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับการยื่นขอใบอนุญาต
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ



