ส้มตำไก่ย่าง
ส้มตำไก่ย่าง เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่รวมความกรอบ เผ็ด เปรี้ยว และหวานเข้าด้วยกัน เมนูนี้ประกอบด้วยส้มตำ ซึ่งทำจากมะละกอสับละเอียด ร่วมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ส่วนไก่ย่างจะใช้ไก่หมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อแล้วนำไปย่างจนหอมกรุ่น นำไปรับประทานคู่กัน
ส่วนผสมหลักสำหรับทำส้มตำไก่ย่าง ได้แก่:
### สำหรับส้มตำ
- มะละกอสุก (ซอยหรือสับ)
- พริกขี้หนู (ตามชอบ)
- กระเทียม
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลปี๊บ
- ถั่วลิสงคั่ว
- กุ้งแห้ง (ถ้าชอบ)
- มะเขือเทศ (ใส่เป็นชิ้น)
### สำหรับไก่ย่าง
- เนื้อไก่ (สะโพกหรืออก)
- เครื่องหมัก (กระเทียม, รากผักชี, ขมิ้น, ซอสถั่วเหลือง)
- เกลือ
### วิธีทำ
1. **เตรียมไก่ย่าง**: หมักไก่ด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ให้เข้าเนื้อ แล้วนำไปย่างจนสุกทั่วถึงและมีกลิ่นหอม
2. **ทำส้มตำ**: โขลกพริกและกระเทียมเข้าด้วยกันในครก จากนั้นใส่มะละกอ มะเขือเทศ และเครื่องปรุงอื่น ๆ โขลกให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ
3. **จัดเสิร์ฟ**: วางส้มตำในจาน จากนั้นวางไก่ย่างข้าง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงให้สวยงาม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวหรือน้ำจิ้มตามสะดวก หากคุณชอบรสเผ็ดมากขึ้น สามารถเพิ่มพริกหรือน้ำปลาตามใจชอบได้ค่ะ!
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
"DJ Sakura Soh" กับบทบาทใหม่ในวงการ JAV
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
ปิดฉากบทบาทนักการเมือง! "นอท พันธ์ธวัช" ย้ำชัดลาออกพรรคเปลี่ยน พร้อมประกาศจุดยืนไม่หนุนฝ่ายใด
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เจาะลึกเลขเด็ดสำนักดัง งวดประจำวันที่ 2 มกราคม 2569
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
เลขเด็ด "หวยไทยรัฐ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบส่องด่วน ก่อนเกลี้ยงแผง!!
ฝันร้ายที่ซ่อนอยู่หลังกล้องในวงการหนังผู้ใหญ่
สื่ออินเดียมอง ฉลาดล้ำลึก ทิ้งไข่ถล่มคาสิโนเขมรมาเป็นเกราะป้องกันตัว
สาวญี่ปุ่นจัดอีเวนท์พบปะแฟนคลับ แต่ดันไม่มีใครมางานเลย จนกระทั่งเธอโพสต์ขอโทษ
ทภ.2 แฉภาพจรวด BM-21 เขมร ถล่มบ้าน-ชุมชน-วัด-โรงเรียน-รพ.
“รอยแผลบนขาของพลายประตูผา…คือรอยน้ำตาของคนทั้งแผ่นดิน”
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
ปิดฉากบทบาทนักการเมือง! "นอท พันธ์ธวัช" ย้ำชัดลาออกพรรคเปลี่ยน พร้อมประกาศจุดยืนไม่หนุนฝ่ายใด
ป้าฟันต้นมะม่วงแก้วขมิ้นเพราะเกลียดเขมรที่ทำร้ายคนและทหารไทย ยอมรับความเกลียดและอยากให้ทหารจัดการเรื่องนี้เร็วๆ



