อย่างหาทำ!! “มารยาท” บนโต๊ะอาหาร

อย่างหาทำ!! “มารยาท” บนโต๊ะอาหาร

1.อย่าปล่อยให้เจ้าภาพต้องรอ หากคุณเป็นแขกรับเชิญควรยืนยันการมาร่วมรับประทานอาหารของคุณล่วงหน้าเพื่อที่เจ้าภาพจะได้เตรียมการต้อนรับได้ถูกต้อง และควรมาถึงก่อนเวลานัดหมายสัก 5-15 นาที เว้นแต่มีเหตุฉุกเฉินเกิดขึ้นซึ่งก็ควรโทรศัพท์แจ้งแก่เจ้าภาพด้วยเช่นกัน

2.จมอยู่กับตัวเอง ไม่ยิ้มแย้มแจ่มใส ไม่ทำความรู้จักทักทายหรือเจรจาพาทีกับผู้อื่นบ้างตามสมควร เพื่อให้บรรยากาศที่ดีบนโต๊ะอาหาร

3.ไม่เห็นแก่หน้าเจ้าภาพ บางคนชอบทำตัวเด่นและสำคัญกว่าเจ้าภาพอยู่เรื่อย แขกที่น่ารักต้องรู้จักให้เกียรติเจ้าภาพ อย่ายึดประเด็นของการสนทนาไว้แต่เพียงผู้เดียว ให้เจ้าภาพได้มีบทนำจะสมควรกว่า คุณเพียงแค่แสดงน้ำใจช่วยเหลือเล็กๆ น้อยๆ และช่วยสร้างบรรยากาศที่ดีก็พอ

4.อย่ายกแก้วน้ำขึ้นดื่มทันทีที่นั่งโต๊ะ เพราะมันเป็นการแสดงความประหม่าของคุณ นั่งลงสักพักแล้วค่อยดื่ม หากกระหายน้ำจริงๆ ควรจับบริเวณโคนแก้วหรือก้านแก้ว ยกขึ้นตรงๆ จนใกล้ริมฝีปาก แล้วจึงกระดกขอบแก้วเพียงเล็กน้อย อย่ายกแก้วหรือกระดกแก้วสูง อย่าแหงนหน้าดื่ม หรือดื่มให้เกิดเสียงดัง

5.เอื้อมหยิบอาหารข้ามหน้าผู้อื่น ควรใช้วิธีขอให้ผู้ที่อยู่ใกล้หยิบให้ โดยไม่ลืมกล่าวคำขอบคุณ และต้องรู้จักเอื้อเฟื้อแก่ผู้อื่นในกรณีเดียวกันนี้ด้วย ทั้งนี้ห้ามใช้ช้อนในจานอาหารของตนตักอาหารให้แก่ผู้อื่นเด็ดขาด ห้ามแบ่งอาหารจากจานตนเองให้ผู้อื่น รวมทั้งขอแบ่งอาหารจากจานผู้อื่นด้วย

6.อย่าตักอย่างละโมบ รวมทั้งอย่าเลือกตักอาหารโดยคุ้ยตักเฉพาะส่วนที่ตนชอบ

7.อย่ารับประทานอย่างรีบร้อน-มูมมาม เป็นกิริยาที่ไม่น่าดูทั้งนั้น

8.อย่าเจรจาพาทีขณะที่อาหารเต็มปาก เป็นกิริยาที่ไม่น่ารักเอาเสียเลย เพราะเสียงที่พูดนั้นฟังก็ไม่ชัด แถมอาจมีเศษอาหารกระเด็นออกจากปาก หากมีใครถามระหว่างที่กำลังเคี้ยวอาหารอยู่ ไม่ต้องรีบตอบ เคี้ยวและกลืนเสียให้เรียบร้อยก่อน ในทางกลับกันคุณก็อย่าได้ชวนใครคุยหรือตั้งคำถามระหว่างที่เขากำลังเคี้ยวอาหารเช่นกัน

9. อย่าเป่าอาหารเสียงดัง โดยเฉพาะอาหารจำพวกซุป ให้ค่อยๆ ตักจากผิวหน้าขึ้นมาเป่าเบาๆ อย่าให้เกิดเสียงดังหรือลมที่เป่านั้นแรงจนอาหารกระเด็น แต่ให้ดีกว่านั้น ก็ควรจะคนอาหารให้เย็นเสียก่อน หรือรับประทานอาหารจานอื่นไปพลางๆ ย่อมดีกว่าการตักอาหารขึ้นมาเป่า

10. อย่าปล่อยให้สะอีกหรือสำลักอยู่ตรงนั้น หากเกิดเหตุไม่มากสะอึกเพียงเล็กน้อย ไม่รุนแรงมาก การดื่มน้ำเพียงเล็กน้อยก็สามารถช่วยได้หากเกิดจนทำให้บรรยากาศบนโต๊ะอาหารเสียให้ลุกขึ้นและขอตัวออกไปจัดการด้วยตัวเองอย่างเงียบๆ จะดีกว่า