ดื่มไวน์วันละแก้วดีต่อสุขภาพ ทำท่าจะไม่จริงอีกต่อไป เพราะไม่ดื่มเลยจะดีที่สุด

    ก่อนหน้าเราเคยได้ยินกันมาว่าดื่มไวน์วันละแก้วดีต่อสุขภาพนั้น ล่าสุดมีคำแนะนำใหม่ล่าสุดขององค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ Vivek Murthy ของสหรัฐฯ ซึ่งระบุว่า แม้ปริมาณแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายได้ และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้ ถ้างดดื่มก็ป้องกันได้ เพราะแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งอย่างชัดเจน โดยก่อให้เกิดโรคมะเร็งประมาณ 100,000 กรณีต่อปี และมีผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็ง 20,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา

ซึ่งมากกว่าการเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางถนนที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ 13,500 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา แต่คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ทราบถึงความเสี่ยงนี้ นี่คือข้อมูลล่าสุดตามรายงานชุดใหม่ ไม่เพียงเท่านั้น องค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ฯ ยังได้ชี้ให้เห็นถึงการศึกษาวิจัยใหม่ที่ค้นพบความเชื่อมโยงชัดเจน ระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเกิดมะเร็ง 7 ประเภท

รวมทั้งมะเร็งเต้านมด้วย ปัจจุบันเราทราบแล้วว่าไม่มีระดับที่ปลอดภัยสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์ และแอลกอฮอล์ก็เป็นสารก่อมะเร็ง กลไกการทำลายเซลล์ของสารนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า มันก่อให้เกิดความเครียดจากออกซิเดชันและทำลายการซ่อมแซม DNA รวมถึงกลไกอื่นๆ ที่นำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์จนก่อตัวเป็นมะเร็ง ดร.ฟาอิซ โบรา (Faiz Bhora)

ศาสตราจารย์ด้านศัลยกรรมและหัวหน้าภาควิชาศัลยกรรม ประจำภูมิภาคที่ Hackensack Meridian Health และ Hackensack Meridian School of Medicine เน้นย้ำให้เห็นภาพชัดเจน ศัลยแพทย์ทั่วไปเรียกร้องให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์และสุรา ปรับปรุงฉลากคำเตือนให้ครอบคลุมถึงความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งด้วย ปัจจุบันเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่

มักจะมีชุดคำเตือนเพียงแค่ว่า ไม่ให้สตรีมีครรภ์บริโภคและไม่ให้ขับรถขณะเมา ซึ่งยังไม่ครอบคลุมความเสี่ยงทางสุขภาพอื่นๆ แม้แต่ข้ออ้างก่อนหน้านี้ที่ระบุว่า การดื่มไวน์แดงวันละแก้วมีผลดีก็ยังเป็นที่น่าสงสัย การศึกษาในอดีตที่แสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน สามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ กำลังถูกหยิบยกขึ้นมาพิจารณาใหม่อีกครั้งว่ามีความจริงที่พิสูจน์ได้หรือไม่ อ้างตามรายงานของ The New York Times เมื่อเร็วๆนี้