แจกสูตรต้มยำกุ้งเข้มข้นรสเด็ด ไม่เหมือนใคร! 🦐🔥
วัตถุดิบ:
กุ้งสดตัวใหญ่ 8-10 ตัว (ล้างให้สะอาด, แกะเปลือก, ผ่าหลัง)
ข่าอ่อนหั่นแว่น 4-5 แว่น
ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น (ทุบเบา ๆ)
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 150 กรัม
พริกขี้หนูสวนบุบ 10-15 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า
---
วิธีทำ:
1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปไก่ลงไป เปิดไฟกลางจนเดือด
2. ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไป ต้มจนกลิ่นหอมอบอวล
3. ใส่เห็ดลงไปต้มจนสุก ตามด้วยกุ้งสด ต้มจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย
4. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา และพริกขี้หนูสวน คนให้เข้ากัน
5. ใส่นมข้นจืดลงไป คนให้ซุปมีความมันและหอมยิ่งขึ้น (ขั้นตอนนี้ทำให้ต่างจากต้มยำทั่วไป!)
6. ปิดไฟ บีบน้ำมะนาวสดลงไป คนเบา ๆ ชิมรสตามชอบ
7. ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ!
---
เคล็ดลับความอร่อย:
ใช้กุ้งสด ๆ เพื่อเพิ่มความหวานของน้ำซุป
นมข้นจืดช่วยเพิ่มความเข้มข้น แทนการใช้น้ำกะทิ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมแบบพิเศษ
ลองทำดูแล้วจะรู้ว่า ต้มยำกุ้งสูตรนี้ไม่เหมือนใคร จริง ๆ! 😋
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
ทำไมการเล่าเรื่องของตัวเองให้คนที่ไม่สนิทฟัง ถึงสบายใจกว่า การเล่าให้คนสนิทฟัง เมื่อคนแปลกหน้าอาจเป็นเซฟโซนมากกว่าคนใกล้ตัว
ห้ามเล่าความฝันตอนกินข้าว
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
"อาจารย์ไอติม เรือนนาคา" ลุ้นรวยงวดปีใหม่ 2 มกราคม 2569
กกต.ไฟเขียวยูทูปเบอร์,อินฟลูเอนเซอร์ ลงสนามการเมืองได้
'โป๊ปโจน' พระสันตะปาปาหญิงสุดลึกลับในตำนานแห่งกรุงโรม






