ชีสเค้กชาไทย(ชาตรามือ)

มือใหม่หัดทำ 

ส่วนผสม

แครกเกอร์บดละเอียด300 กรัม

เนยสดจืดละลาย 1/3 ถ้วย

ผงเจลลาติน 2 1/2 ช้อนชา

ชาตรามือ 30 กรัม

นมสดร้อน 450 กรัม

ครีมชีส 500 กรัม

วิธีทำ

1. แครกเกอร์บดละเอียดกับเนยละลายเข้าด้วยกัน กดใส่พิมพ์ถอดก้น ให้แน่นเป็นฐานแช่เย็นไว้

2. ผสมชาตรามือกับนมสดร้อนคนให้ละลายหมดพักไว้ผงเจลลาตินคนให้เข้ากัน 

3. ตีครีมชีสให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำชาไทยที่ละลายไว้ ตีให้เข้ากัน ใส่ลงในฐานพายที่เตรียมไว้แช่เย็นอีกครั้งจนอยู่ตัว

4. ผลไม้ที่ชอบ สำหรับตกแต่ง

ฝึกทำบ่อยๆ ปรับตามที่ชอบเพื่อให้รสชาติ น่าทาน 

.

ขอบคุณค่ะ

.

แล้วพบกันใหม่