ทำไมหลังแปรงฟันแล้วกินของเปรี้ยวจะมีรสขม
เชื่อว่าเคยเป็นกันทุกคน หลังจากที่เราแปรงฟันเสร็จใหม่ ๆ แล้วมากินของเปรี้ยว มันจะมีรสขมออกมาชัดมาก ใยขณะที่กินหวานกินเค็มไม่เป็นอะไร ทำไมกินรสเปรี้ยวถึงขม วันนี้มีคำตอบค่ะ
การที่กินเปรี้ยวแล้วมีรสขม เกิดจากไขมันที่เรียกว่าฟอสโฟลิพิด (Phospholipids) ที่เคลือบอยู่ที่ลิ้นเราทำงานผิดปกติไปจากเดิมเพราะสารในยาสีฟัน
โดยปกติเเล้วส่วนประกอบสำคัญของยาสีฟันจะมีด้วยกัน 4 ได้แก่น้ำ, ผงขัดเพื่อขจัดคราบฟลัค (Abrasives) , Fluoride เพื่อป้องกันฟันผุ, และ Detergent เพื่อทำความสะอาดและเกิดฟอง
ซึ่งสาร Detergent ที่นิยมใช้ในยาสีฟัน ส่วนใหญ่คือ SLS (sodium lauryl sulfate) จะเป็นตัวที่ทำให้ไขมันฟอสโฟลิพิดแตกตัว เวลาเราแปรงงฟันและล้างออกนอกจากสิ่งสกปรกที่ออกไปแล้วฟอสโพลิพิดที่แตกตัวก็โดนชะล้างออกไปด้วย ทำให้ลิ้นเราเสียสมดุลการทำงาน
ซึ่งฟอสโฟลิพิดที่เคลือบบนลิ้นเป็นตัวขัดขวางการรับรสขมของตุ่มรับรสในปาก พอถูกชะล้างออก ทำให้เรารับรสรสขมชัดขึ้น เพื่อไม่ให้เสียรสชาติในการกินอาหาร ควรเว้นระยะการรับประทานอาหารหรือผลไม้ประมาณ 15-30 นาทีหลังแปรงฟัน
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
สมาคมฟุตบอลเอเชียเตรียมลงโทษผู้ตัดสินชาวลาว
แฟนคลับแตกตื่น หลังนักร้องดังล้มลงบนเวที หลังจากถูกไฟดูดบนเวที
เหยื่อปลอมรูปช็อกโกแลตแท่งกำลังจะวางจำหน่ายแล้ว
ดับ 9 เจ็บ 10 ราย หลังเกิดเหตุกราดยิงในแอฟริกาใต้
ซีรี่ส์เรื่อง "Signal" ถูกกล่าวหาว่าลอกเลียนแบบ ซีรี่ย์เก่าของฮ่องกง
"3 สิ่งในห้าง" ที่ไม่ควรซื้อมากิน!!
ผู้เสียหายร้องจเรตำรวจ–ป.ป.ท. สอบสวนตำรวจย่านรามคำแหง หลังสำนวนคดีลักทรัพย์บกพร่อง พยานสำคัญ 5 ปาก “หายจากแฟ้ม”
อาหารที่ลงท้าย สูตรฮ่องเต้ คืออะไรต่างจากธรรมดายังไง?
“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน
เผยสาเหตุที่ทำให้ "จิมิ" หลวม..ไม่ใช่แค่เรื่องเซ็กส์เพียงอย่างเดียว
กระถางต้นไม้จิ๋วบนโต๊ะทำงาน เรื่องเล็กๆ ที่ช่วยให้ใจเราเบาลงโดยไม่รู้ตัว
การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบ – เกสปุตตสูตร (กาลามสูตร) กับ Critical Reasoning (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)
"วัดโพธิ์เก้าต้น" วัดดัง เก่าแก่ แห่งค่ายบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี
