ทำไมหลังแปรงฟันแล้วกินของเปรี้ยวจะมีรสขม
เขียนโดย chop read
เชื่อว่าเคยเป็นกันทุกคน หลังจากที่เราแปรงฟันเสร็จใหม่ ๆ แล้วมากินของเปรี้ยว มันจะมีรสขมออกมาชัดมาก ใยขณะที่กินหวานกินเค็มไม่เป็นอะไร ทำไมกินรสเปรี้ยวถึงขม วันนี้มีคำตอบค่ะ
การที่กินเปรี้ยวแล้วมีรสขม เกิดจากไขมันที่เรียกว่าฟอสโฟลิพิด (Phospholipids) ที่เคลือบอยู่ที่ลิ้นเราทำงานผิดปกติไปจากเดิมเพราะสารในยาสีฟัน
โดยปกติเเล้วส่วนประกอบสำคัญของยาสีฟันจะมีด้วยกัน 4 ได้แก่น้ำ, ผงขัดเพื่อขจัดคราบฟลัค (Abrasives) , Fluoride เพื่อป้องกันฟันผุ, และ Detergent เพื่อทำความสะอาดและเกิดฟอง
ซึ่งสาร Detergent ที่นิยมใช้ในยาสีฟัน ส่วนใหญ่คือ SLS (sodium lauryl sulfate) จะเป็นตัวที่ทำให้ไขมันฟอสโฟลิพิดแตกตัว เวลาเราแปรงงฟันและล้างออกนอกจากสิ่งสกปรกที่ออกไปแล้วฟอสโพลิพิดที่แตกตัวก็โดนชะล้างออกไปด้วย ทำให้ลิ้นเราเสียสมดุลการทำงาน
ซึ่งฟอสโฟลิพิดที่เคลือบบนลิ้นเป็นตัวขัดขวางการรับรสขมของตุ่มรับรสในปาก พอถูกชะล้างออก ทำให้เรารับรสรสขมชัดขึ้น เพื่อไม่ให้เสียรสชาติในการกินอาหาร ควรเว้นระยะการรับประทานอาหารหรือผลไม้ประมาณ 15-30 นาทีหลังแปรงฟัน
5 จังหวัด เมืองเกษียณ ที่คนวัย 30+ แห่ไปจองที่ดิน ค่าครองชีพถูก
พื้นที่จังหวัดที่มาแรงที่สุดในฐานะเมืองหลวงแห่งที่2ของไทย
"เมือง"ที่อากาศเย็นกำลังดีตลอดทั้งปี
กินแล้วอย่าทิ้งเมล็ด! 5 ผลไม้ "ปลูกต่อได้" ในกระถาง เปลี่ยนระเบียงบ้านให้เป็นสวนผลไม้จิ๋ว 🌳🍋
ผลหวยงวด 16 เมษายน 2569 ออกแล้ว ตรวจครบทุกเลขที่นี่
3ชนิดต้นไม้ “หน้าบ้าน” ที่เน้นความสวยงามและความเขียวสดตลอดปี
จังหวัดไหนของไทย กำลังถูกมองว่าเป็นอนาคตความเจริญรุ่งเรืองของไทย
จังหวัดจับปลาหมึกได้มากที่สุด 5 อันดับแรกของประเทศไทย
วิเคราะห์เลขตารางทักษาอาจาร์ออร่า งวดวันที่ 16 เมษายน 2569
บริษัทผลิตรถไถสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่รู้จักมากที่สุด
ธงชาติที่ไม่ใช่ทรงสี่เหลี่ยม เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่มีในโลก
สถานศึกษาที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดจับปลาหมึกได้มากที่สุด 5 อันดับแรกของประเทศไทย




