คุณรู้หรือไม่...ทำไมเรียก"ลอดช่องสิงคโปร์"แล้วเกี่ยวอะไรกับประเทศสิงค...เรามีคำตอบมาให้คุณ

วันนี้ก็จะเป็นอีกวันหนึ่งที่เราจะมานำเสนอเรื่องเกี่ยวกับลอดช่องขนมหวานชนิดหนึ่งว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไรแล้วทำไมถึงจะต้องเรียกว่าลอดช่องและแถมต่อท้ายด้วยสิงคโปร์

หรืออีกชื่อหนึ่งว่าลอดช่องสิงคโปร์

ทั้งหมดความนี้จะมาไขความกระจ่างให้เพื่อนๆได้รู้ที่มาที่ไปของขนมชนิดนี้

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าสาระบทความนี้คงจะมีประโยชน์บ้างพอสมควรก็กดไลค์กดแชร์ให้ด้วยนะครับ

ใครจะรู้บ้างว่า คำว่า ลอดช่องสิงคโปร์นั้น แท้จริงแล้วต้นกำเนิดไม่ได้มาจากประเทศสิงคโปร์ แต่เกิดจากภูมิปัญญาของคนไทยเรานี่เอง ที่ได้นำแป้งมันสำปะหลังมาปั้น และนวดให้เหนียว รับประทานกับกะทิสด และน้ำเชื่อม น้ำแข็งป่น ก็เพิ่มความสดชื่นให้กับผู้บริโภคได้แล้ว แต่หลายคนคงสงสัยว่าแล้วคำว่า สิงคโปร์ล่ะ มาจากไหน ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันจนติดปาก ถึงบริเวณที่ตั้งร้านนี้ ที่เป็นเจ้าแรก ในการทำ “ลอดช่องสิงคโปร์” นั่นเอง

เพราะหากย้อนไปเมื่อประมาณ 60 ปีก่อน ร้านนี้บังเอิญไปตั้งอยู่บริเวณ หน้าโรงภาพยนตร์สิงคโปร์ (เดิม) หรือโรงหนังเฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช และเมื่อลูกค้าจะไปทาน ก็มักจะเรียกว่า “ไปทานลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์” สุดท้ายก็เรียกให้สั้นลงว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” แทน

ส่งผลให้ร้าน “สิงคโปร์โภชนา” เป็นร้านต้นกำเนิดลอดช่องสิงคโปร์ ที่เรียกกันติดปากมาจนถึงปัจจุบัน โดยนายณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้านสิงคโปร์โภชนา ได้ย้อนอดีตให้ฟังว่า ธุรกิจกิจนี้เป็นของผู้เป็นพ่อ

โดยได้รับการถ่ายทอดสูตรมาจากเพื่อนอีกทีหนึ่ง ซึ่งรวมระยะเวลาที่ร้านลอดช่องสิงคโปร์เปิดบริการให้ลูกค้าได้ลิ้มลองก็ประมาณกว่า 60 ปี

โดยตั้งที่บริเวณแยกหมอมี ตรงข้ามธนาคาร UOB ถ.เจริญกรุง ซึ่งแต่เดิมเป็นโรงหนังสิงคโปร์ จนกระทั่งถูกรื้อทิ้ง สร้างใหม่เป็นโรงหนังเฉลิมบุรี

ร้านลอดช่องสิงคโปร์ โภชนานั้น ปัจจุบันได้กลายเป็นตำนานบนถนนเยาวราช เพราะไม่เพียงแต่ความเก่าแก่ที่ครองใจผู้บริโภคมานานกว่า 60 ปีแล้ว ร้านนี้ยังถูกทางสำนักงานเขตสัมพันธ์วงศ์ ได้ขอให้คงอยู่ไว้ เพราะถือว่าร้านนี้กลายเป็นตำนานและเป็นส่วนหนึ่งของเยาวราชที่ขาดไม่ได้

👉หวังว่าทุกคนคงเคยได้กินขนมชนิดนี้กันมาบ้างแล้วนะครับลอดช่องสิงคโปร์และเราก็คงจะได้รู้แล้วนะครับว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไร

ก็ต้องยอมรับแล้วนะครับว่าทุกสิ่งทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นขนมนมเนยหรืออะไรต่างๆนานาที่มนุษย์สร้างเมื่อมนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นทำขึ้นไม่ว่าจะเป็นอาหารมันต้องมีที่มาที่ไปและมีชื่อของมันเสมอ