หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หอยนางรม กับ กระถิน ทำไมมันถึงได้เข้ากั๊น เข้ากัน กินแล้วรู้สึกถึงความหวานอร่อย ที่มากกว่าเดิม...


เขียนโดย dukedick

จะว่าไปแล้ว ใครกันจะรู้ว่าความอร่อยลงตัวของหอยนางรมสดๆ คู่กับยอดกระถินกรอบๆ นั้น เกิดจากความชาญฉลาดของบรรพบุรุษไทยเรามานานแล้ว! การนำสองสิ่งนี้มารวมกัน ทำให้เกิดรสชาติหวานฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว...

        แต่ทำไมมันถึงกินด้วยกันแล้ว อร่อยได้ถึงขนาดนั้นหรือ... คำตอบอยู่ที่วิทยาศาสตร์! หอยนางรมอ้วนฉ่ำของเราเนี่ย กินแพลงก์ตอนพืชเป็นอาหารหลัก ซึ่งเจ้าแพลงก์ตอนนี่แหละมีแป้งซ่อนอยู่เพียบ พอยอดกระถินเข้ามาเจอ ก็จะปล่อยสารชนิดหนึ่งออกมา ชื่อว่า "สารไมโมซีน" สารตัวนี้เก่งมาก มันจะไปช่วยย่อยแป้งในหอยให้กลายเป็นน้ำตาล ทำให้เราได้ลิ้มรสความหวานแบบธรรมชาติอย่างเต็มๆ คำ

        ยิ่งไปกว่านั้น พอบีบมะนาวลงไป น้ำลายในปากของเราจะถูกกระตุ้นให้หลั่งออกมาเยอะขึ้น น้ำลายก็จะช่วยย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลอีกแรง ทำให้รสชาติของหอยนางรมยิ่งหวานชื่นขึ้นไปอีก

        เห็นไหมล่ะครับ ว่าความอร่อยที่เราสัมผัสได้นั้น เกิดจากปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือความสุขจากการรับประทานอาหารอย่างแท้จริงนั่นเองจ้า...

เนื้อหาโดย: dukedick
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 292 ครั้ง
เขียนโดย dukedick
สวัสดีครับ ผมเป็นนักเขียนที่ชอบงานเขียนทางด้านเกร็ดความรู้ต่างๆ ไม่วาจะเป็นเกี่ยวกับสัตว์โลกน่ารัก หรือ เกร็ดความรู้ และเรื่องราวที่น่าสนใจต่างๆ
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: เยี่ยหัว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 จังหวัด เมืองเกษียณ ที่คนวัย 30+ แห่ไปจองที่ดิน ค่าครองชีพถูกกินแล้วอย่าทิ้งเมล็ด! 5 ผลไม้ "ปลูกต่อได้" ในกระถาง เปลี่ยนระเบียงบ้านให้เป็นสวนผลไม้จิ๋ว 🌳🍋จังหวัดไหนของไทย กำลังถูกมองว่าเป็นอนาคตความเจริญรุ่งเรืองของไทยพื้นที่จังหวัดที่มาแรงที่สุดในฐานะเมืองหลวงแห่งที่2ของไทยผลหวยงวด 16 เมษายน 2569 ออกแล้ว ตรวจครบทุกเลขที่นี่โรงเรียน"ลอยน้ำ"แห่งเดียวในประเทศไทยบริษัทผลิตรถไถสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่รู้จักมากที่สุดเมืองธรรมชาติสวยที่สุดในไทย วิวหลักล้านที่ต้องไปสัมผัสสักครั้งในชีวิตสภาพ “เอริญ” วง ENO เขมร เงียบเหงาช่วงสงกรานต์ หลังไร้งาน ไม่มีคอนเสิร์ตจังหวัดไหนในไทย ค่าครองชีพแรงงานโหดที่สุด?"เมือง"ที่อากาศเย็นกำลังดีตลอดทั้งปีจุดที่เคยมีอากาศหนาวเย็นที่สุด เท่าที่เคยมีการบันทึกไว้ในประเทศไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เส้นทางท่องเที่ยวที่ฮิตที่สุดในประเทศไทยสุดทน! น้องชายแฉคลิปวงจรปิด พระวัดดังนัวเนียพี่สาวพยาบาลคาบ้าน บึ่งรถ 60 โลฯ มาขับไล่มารศาสนาดราม่าร้อน! สาวกัมพูชาเชิญชวนแบนเซเว่น อ้างเป็นธุรกิจไทย กระแสตอบรับแรงจนร้านเงียบฉาววงการสงฆ์! เปิดคลิปพยาบาลสาวจุ๊บพระหนุ่มคาบ้าน แฉสัมพันธ์ลับลอบแชทหวานนาน 2 ปีเขื่อนที่มีกำลังการผลิตไฟฟ้ามากที่สุดในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เปิดโผ "สุดยอดไก่ทอด" ที่อร่อยที่สุดจากทั่วโลก! งานนี้ 'ไก่ทอดหาดใหญ่' ของไทยเราติดไหม?รวม 5 ดอกไม้กินได้ ปลูกง่าย แต่งบ้านสวย เพิ่มมูลค่าเมนูสวรรค์สายกรอบ! เปิดโผ 5 ประเทศ "คลั่งรักของทอด" ที่สุดในโลก ประเทศไหนยืนหนึ่งเรื่องความกรุบ?เส้นขาวกลมยาวๆ ทำไมถึงเรียกขนมจีน
ตั้งกระทู้ใหม่