หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับวิธี การจัดการและการเก็บรักษา เนื้อสัตว์

เนื้อหาโดย teerap

    วันนี้จะชวนเพื่อนๆเข้าครัวกันบ้าง จะว่าด้วยเรื่องเคล็ดลับการจัดการและการเก็บเนื้อสัตว์โดยคร่าวๆ โดยเนื้อสัตว์เวลาซื้อมาแล้วอย่าโยนเก็บในตู้เย็นทั้งอย่างนั้นมันจะเสียได้ง่ายและเก็บได้ไม่นาน สักพักจะมีกลิ่นเหม็นควรจะเอามาล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้ง เก็บใส่กล่องเล็กกล่องใหญ่เพื่อวางแผนเอามาใช้ได้หลายวัน สำหรับเนื้อไก่เวลาซื้อมาจากตลาดหรือห้างอะไรก็ตาม เอาหม้อมาใส่น้ำสะอาดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ล้างน้ำเกลือจะได้สะอาดขึ้น เมื่อล้างน้ำให้เอามาพักตากไว้ให้แห้งแล้วนำมาทาเกลือเล็กน้อยปลายนิ้วก้อย

และค่อยนำเก็บใส่กล่อง กล่องเล็กก็ใช้ใน 1-2 วัน กล่องใหญ่ก็อีกนานกว่าจะใช้ทำนองนั้น สำหรับเนื้อหมูถ้าหมูสับไม่ต้องล้าง สันใน สะโพก สันคอ ก็ไม่ต้องล้างแต่ใช้การทาเกลือเล็กน้อยบางๆ ให้พอซึมเข้าเนื้อจะช่วยคงความสดของนื้อสัตว์ได้นานขึ้น แบ่งใส่กล่องเหมือนไก่หยิบใช้จะได้ง่าย สำหรับอาหารทะเลแช่แข็งไม่ต้องละลายทิ้งแล้วเก็บไว้ ให้แช่แข็งไปอย่างนั้นจะใช้ค่อยนำมาละลายและล้างให้สะอาด เช่น กุ้ง ปลา ล้างนำคราบต่างๆออกไป อาหารทะเลมักจะมีการใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อรักษาความสดรสชาติอาจจะมีเค็มบ้าง

เวลาปรุงอาหารไม่ต้องใส่ความเค็มเยอะ ส่วนแหล่งซื้ออาหารสดแล้วแต่ความสะดวกและเงินที่มี ตลาดสด ห้างเล็ก ห้างใหญ่ ก็สามารถใช้ได้ แต่ถ้าจะให้แนะนำการซื้อของสด ในตลาดจะดีที่สุดของลงวันต่อวันถ้ามีตลาดที่ดีเป็นต้น หรือ ห้างใหญ่เจ้าตลาดก็ใช้ได้เช่นกัน และการละลายเนื้อสัตว์แบบรวดเร็วแล้วเอามาใช้เลย น้ำจะออกมาจากเนื้อสัตว์เยอะมากจะสูญเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ ควรวางแผนการนำมาใช้ให้ละลายล่วงหน้าออย่างช้าๆ ค่อยๆให้เปลี่ยนจากแข็งตัวมาพร้อมใช้ ส่วนกล่องใส่เนื้อสัตว์ขอแนะนำให้ใช้ชนิดแบบล้างได้ เพื่อลดการใช้พลาสติกและลดขยะไปด้วยในตัวจะดีกว่า

เนื้อหาโดย: teerap
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
teerap's profile


โพสท์โดย: teerap
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: teerap
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
การหยุดทำงานของ CrowdStrike ทำเอาวุ่นวายไปทั้งโลก!!มีผู้รอดชีวิต 5 ราย หลังจากเฮลิคอปเตอร์ตกในบาหลีโดนแล้ว เอก สายเต๊าะ โดนสืบนครบาลและสน.ดอนเมือง บุกค้นบ้านและพาตัวไปปรับทัศนคติการประหารที่สัตหีบโดยทหารเรือบาร์โฮสต์ญี่ปุ่น เดี๋ยวนี้เขาปรับภาพลักษณ์ใหม่เป็นแนวโอ้ปป้ากันแล้วนะAI กำลังเรียนรู้ที่จะโกหก และหลอกลวง!4 ปี ลงทุนคริปโตขาดทุนเป็นแสน!ระทึก!ไฟฟ้าลัดวงจรไหม้บ้านวอดเช้ามืดเคยเป็นไหม ปวดขี้! เวลาตื่นเต้น 😫
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกือบตุยเย่ละนะ สาวโพสต์ เจอตะปูเหล็ก ในหมูกรอบ แม่ค้าไม่สนใจ-ไม่ขอโทษโดนแล้ว เอก สายเต๊าะ โดนสืบนครบาลและสน.ดอนเมือง บุกค้นบ้านและพาตัวไปปรับทัศนคติฮิปโปสีชมพู สัตว์หายากแห่งป่าเคนย่าปลาหมอคางดำ โผล่อ่าวไทย ลามถึงประจวบแล้ว!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
หนังเรื่องแรกในประวัติศาสตร์ ที่ทำรายได้มากถึง 1 แสนล้านบาทสถานที่บนพื้นผิวดาวอังคาร ที่ถูกตั้งชื่อเป็นคำศัพท์ในภาษาไทยต้นไม้ที่เก่าแก่และมีอายุมากที่สุด ที่ยังคงมีชีวิตอยู่บนโลกในปัจจุบันNvidia ทุ่มสุดตัว ส่งหุ้น AI พุ่งทะยานไม่หยุด!
ตั้งกระทู้ใหม่