อะโวคาโดเป็น..ผลไม้หรือผัก?
อะโวคาโด (Avocado) หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า ลูกเนย เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโก ลักษณะผลมีทรงกลมรีคล้ายลูกแพร์ มีเปลือกหนาและมีเมล็ดกลมใหญ่เพียงเมล็ดเดียวอยู่ตรงกลาง เนื้อในมีสีขาวอมเหลืองหรือเขียวอมเหลืองขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ และมีรสชาติจืดๆ มันๆ คล้ายเนย
อะโวคาโดจัดเป็น “ผลไม้” แม้ว่าคนบางคนอาจเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผัก เนื่องจากวิธีการใช้ในการทำอาหารที่หลากหลาย ทั้งในอาหารคาวและหวาน นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีคุณค่า เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินอี วิตามินซี และโพแทสเซียม ทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ
ดังนั้น หากถามว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้หรือผัก คำตอบคือ "ผลไม้" ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ
ประโยชน์ของอะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:
1.อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะกรดโอเลอิก (Oleic Acid) ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ส่งผลดีต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
2.อะโวคาโดมีวิตามินอีที่ช่วยในการป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และโพแทสเซียมที่ช่วยในการควบคุมความดันโลหิต
3.เนื้ออะโวคาโดมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
4. สารต้านอนุมูลอิสระ อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนอยด์ และโฟเลต ซึ่งช่วยในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
5.สุขภาพผิวและเส้นผม วิตามินอีและกรดไขมันในอะโวคาโดช่วยบำรุงผิวให้ชุ่มชื้นและลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรงและเงางาม
6.ควบคุมน้ำหนักไขมันและไฟเบอร์ในอะโวคาโดช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก
7.ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ไขมันในอะโวคาโดช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และเค
จากคุณประโยชน์เหล่านี้ อะโวคาโดจึงเป็นผลไม้ที่น่ารับประทานเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีและครบถ้วน
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079139.wu0q8orce70.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079132.wu0ps61sr8py.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079141.wu0qbdwux7s.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079139.wu0q8orce70.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)