อะโวคาโดเป็น..ผลไม้หรือผัก?
อะโวคาโด (Avocado) หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า ลูกเนย เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโก ลักษณะผลมีทรงกลมรีคล้ายลูกแพร์ มีเปลือกหนาและมีเมล็ดกลมใหญ่เพียงเมล็ดเดียวอยู่ตรงกลาง เนื้อในมีสีขาวอมเหลืองหรือเขียวอมเหลืองขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ และมีรสชาติจืดๆ มันๆ คล้ายเนย
อะโวคาโดจัดเป็น “ผลไม้” แม้ว่าคนบางคนอาจเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผัก เนื่องจากวิธีการใช้ในการทำอาหารที่หลากหลาย ทั้งในอาหารคาวและหวาน นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีคุณค่า เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินอี วิตามินซี และโพแทสเซียม ทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ
ดังนั้น หากถามว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้หรือผัก คำตอบคือ "ผลไม้" ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ
ประโยชน์ของอะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:
1.อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะกรดโอเลอิก (Oleic Acid) ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ส่งผลดีต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
2.อะโวคาโดมีวิตามินอีที่ช่วยในการป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และโพแทสเซียมที่ช่วยในการควบคุมความดันโลหิต
3.เนื้ออะโวคาโดมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
4. สารต้านอนุมูลอิสระ อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนอยด์ และโฟเลต ซึ่งช่วยในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
5.สุขภาพผิวและเส้นผม วิตามินอีและกรดไขมันในอะโวคาโดช่วยบำรุงผิวให้ชุ่มชื้นและลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรงและเงางาม
6.ควบคุมน้ำหนักไขมันและไฟเบอร์ในอะโวคาโดช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก
7.ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ไขมันในอะโวคาโดช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และเค
จากคุณประโยชน์เหล่านี้ อะโวคาโดจึงเป็นผลไม้ที่น่ารับประทานเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีและครบถ้วน
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
รัฐมนตรีอาวุโสเขมรชี้สงครามจะเกิดหรือไม่เกิด ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงของคนไทย" ว่าจะเลือกพรรคใดมาเป็นอันดับ 1
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
ย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหา
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
สาวไทยใจเด็ด ใส่เดี่ยวกับงูจงอางตัวใหญ่จนชนะ ก่อนพาตัวเองมารักษาที่โรงพยาบาล
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
รมต.เขมร เตือน! คนไทย..ถ้าไม่อยากสู้รบรอบ 3 ก็ให้เลือกพรรคการเมืองดีๆ ที่ไม่กระหายสงคราม
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
บริษัทผลิตยาฆ่ๅแมลง จัดพิธีรำลึกถึงแมลงสาบและยุง ที่ถูกกำจัดไป
DNA กับความลับที่ถูกขโมย: เมื่อชัยชนะของบุรุษ แลกมาด้วยหยาดเหงื่อของสตรีผู้ถูกลืม
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ

