4 จังหวัด ที่นำสายพันธุ์ส้มโอ มาเป็นของดีใส่ไว้ในคำขวัญ

ส้มโอเป็นพืชที่มีความสำคัญและมีชื่อเสียงในหลายจังหวัดของประเทศไทย โดยแต่ละจังหวัดมีพันธุ์ส้มโอที่มีลักษณะและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งได้ถูกนำมาบรรจุในคำขวัญประจำจังหวัดด้วย ดังนี้: 

1. จังหวัดชัยนาท  คำขวัญ ‘หลวงปู่ศุขลือชา เขื่อนเจ้าพระยาลือชื่อ นามระบือสวนนก ส้มโอดกขาวแตงกวา’   

พันธุ์ส้มโอดกขาวแตงกวา   ลักษณะส้มโอดกขาวแตงกวาของจังหวัดชัยนาทมีลักษณะผลใหญ่ สีผิวเรียบสวย เนื้อในมีสีขาว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว  2.จังหวัดนครปฐม คำขวัญ ส้มโอหวาน ข้าวสารขาว ลูกสาวงาม ข้าวหลามหวานมัน สนามจันทร์งามล้น พุทธมณฑลคู่ธานี พระปฐมเจดีย์เสียดฟ้า สวยงามตาแม่น้ำท่าจีน’    ส้มโอหวานของจังหวัดนครปฐมมีเนื้อสีชมพูหรือสีแดง รสชาติหวานชุ่มฉ่ำ ผิวส้มมีลักษณะเรียบ เนื้อกรอบนุ่ม เป็นที่นิยมทั้งในและต่างประเทศ 

3. จังหวัดพิจิตร คำขวัญ เมืองชาละวัน แข่งขันเรือยาว ข้าวเจ้าอร่อย ส้มท่าข่อยรสเด็ด หลวงพ่อเพชรรวมใจ บึงสีไฟลือเลื่อง ยอดพระเครื่องหลวงพ่อเงิน’  

  พันธุ์ส้มโอ  ส้มท่าข่อย  มีลักษณะผลขนาดกลาง เนื้อในสีชมพูหรือแดงเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีความกรอบนุ่ม 

4.จังหวัดอุทัยธานี คำขวัญ อุทัยธานี เมืองพระชนกจักรี ปลาแรดรสดี ประเพณีเทโว ส้มโอบ้านน้ำตก มรดกโลกห้วยขาแข้ง แหล่งต้นน้ำสะแกกรัง ตลาดนัดดังโคกระบือ

พันธุ์ส้มโอ ส้มโอบ้านน้ำตก  มีลักษณะผลใหญ่ เนื้อในสีขาวหรือสีชมพูอ่อน รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีความกรอบ เนื้อฉ่ำน้ำ 

● ส้มโอเป็นพืชตระกูลเดียวกับส้มเขียวหวาน มะนาว มะกรูด ส้มเช้ง และส้มเกรปฟรุต จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญของส้มโอว่า "Pomelo" ซึ่งมาจากคำว่า Pampelmoose ในภาษาดัตช์ แปลว่า ‘ส้มที่มีผลเท่าฟักทอง’ ส้มโอมีถิ่นกำเนิดในแถบประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย พม่า ลาว กัมพูชา  ขึ้นชื่อว่าเป็นตระกูลส้ม ย่อมมีวิตามินและประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือวิตามินซีสูง คนไทยจึงคุ้นเคยกับส้มโอมานาน ใช้ประโยชน์ทั้งในด้านอาหารและด้านสมุนไพรมาตั้งแต่อดีต

นอกจากการรับประทานสด ยังนิยมนำมาประกอบอาหาร อาทิ ยำ เมี่ยง ส้มตำ ข้าวยำ ทำของหวานก็ได้ เช่น แยมส้มโอ เปลือกชั้นสีขาวนำไปทำเปลือกส้มโอแช่อิ่ม ส้มโอสามรส ใยสีขาวจากเปลือกยังนำมาสับและตากให้แห้งก่อนบดให้ละเอียดจนเป็นผง แล้วนำมาใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวาน เช่น ขนมบ้าบิ่น เรียกว่ามีประโยชน์แทบจะทุกส่วนเลยทีเดียว  ส้มโอของไทยถือเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับจากทั้งในและต่างประเทศ และในหลายจังหวัดยังได้มีการส่งเสริมการปลูกและการจำหน่ายส้มโอให้เป็นสินค้าที่มีคุณภาพสูงเพื่อการส่งออกอีกด้วย