ชายหนุ่มทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือกทุกวัน เจอสารเคมีตกค้างในเลือด! เตือน! ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนทานทุกครั้ง

ชายหนุ่มชาวไต้หวันผู้รักสุขภาพ คนหนึ่งมีนิสัยทานแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูกเป็นประจำ โดยไม่ปอกเปลือก ผลปรากฏว่าตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดของเขาเกินค่ามาตรฐาน

พยาบาลจากโรงพยาบาลฉางเกิง ผู้เชี่ยวชาญด้านพิษวิทยา อธิบายในรายการทีวีหนึ่งว่า เคยเจอผู้ป่วยชายรายหนึ่งที่รักสุขภาพมาก ทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือกเป็นประจำทุกวันตอนกลางวัน โดยเข้าใจว่าการทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือกจะดีต่อสุขภาพมากกว่า เขาจึงมักแค่เช็ดเปลือกแอปเปิ้ลคร่าวๆ ก่อนทาน สุดท้ายผลตรวจเลือดพบว่ามีสารเคมีตกค้างในร่างกายเกินค่ามาตรฐาน

พยาบาลเน้นย้ำว่า ผลไม้ทุกชนิดควรล้างก่อนทาน เพื่อความปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นกล้วย มะม่วง หรือแม้แต่แตงโม ก็ควรล้างก่อนหั่นทานทุกครั้ง เธออธิบายเพิ่มเติมว่า เสาวรสมักติดอันดับต้นๆ ของผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างสูง จึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

วิธีล้างผลไม้ที่ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำไหล เพียงแค่เตรียมกะละมัง ใส่ผลไม้ที่จะทานลงไป ใช้แปรงขัดล้างผลไม้ทุกชิ้นให้สะอาด รวมถึงบริเวณก้าน ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ

พยาบาลเสริมว่า แม้มะม่วงจะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี แต่เนื่องจากมะม่วงเป็นผลไม้ในวงศ์อนาคาร์เดีย เปลือกมะม่วงมักมียางซึ่งอาจทำให้เกิดผิวหนังอักเสบหากสัมผัสโดน ดังนั้นก่อนทานมะม่วง ควรล้างเปลือกให้สะอาดด้วยแปรง ล้างด้วยน้ำเปล่า เพื่อป้องกันอาการแพ้