แจกสูตร ตำเส้นเล็กหมูกรอบที่จริงใจ

วัตถุดิบ

-กุ้งสด1 ถ้วย

-หมูกรอบ

-หมูยอ1 แท่ง

-พริก 5 เม็ด

-น้ำปลาร้า1 ถ้วย

-น้ำปลา 3 ช้อน

-น้ำตาลปีบ 1 ช้อน

-มะนาวสด2 ลูก

-มะเขือเทศ2 ลูก

-ถั่วฝักยาว1 กำ

-กระเทียม5 กลีบ

วิธีการทำ

1.ลวกเส้นเล็กพอประมาณ

2.นำไปใส่กับกระเทียม ถั่วฝักยาว พริก มะเขือเทศ น้ำปลาร้า ที่เราโขลกเข้ากันเป็นน้ำส้มตำที่เตรียมไว้แล้วพร้อม

3.ลวกกุ้งสดและหมูยอให้สุก

4.นำมาตำผสมกันกับเส้นเล็กคลุกให้เข้ากัน

5.หรือจะใช้วิธีการคนเฉยเฉยก็ได้โดยใช้ ทัพพี

6.ปรุงรสชาติตามที่ต้องการเปรี้ยวหวานเค็ม

7.สามารถทานได้เลยหรือว่าจะโรยด้วยหมูกรอบ แคบหมูเพิ่มความอร่อย

รูป : ขนมจีนบางกอก