"จาวมะพร้าว" คุณประโยชน์ที่หลายคนมองข้าม
"จาวมะพร้าว" คุณประโยชน์ที่หลายคนมองข้าม
จาวมะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งของมะพร้าวที่มีความสำคัญทางโภชนาการที่หลายคนมองข้าม
ในประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ซึ่งเป็นเขตร้อน มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งน้ำมะพร้าวที่สดชื่น เนื้อมะพร้าวที่อร่อย และน้ำมันมะพร้าวที่มีประโยชน์ทางสุขภาพ แต่จาวมะพร้าวเองก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม
จาวมะพร้าวคืออะไร? จาวมะพร้าว (หรือบางครั้งเรียกว่า "จาวปลี") คือส่วนภายในของมะพร้าวที่เกิดขึ้นเมื่อเมล็ดเริ่มงอก มักพบได้ในมะพร้าวแก่ที่ตกจากต้นและเริ่มกระบวนการงอกเพื่อเติบโตเป็นต้นมะพร้าวใหม่ จาวมะพร้าวมีลักษณะเป็นเนื้อเนียนนุ่ม สีขาวหรือสีขาวอมเหลือง และมีรสชาติหวานมันเล็กน้อย
● ส่วนคุณค่าทางโภชนาการบอกเลยไม่ธรรมดา จาวมะพร้าวมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น -ไขมัน แม้ว่าจะมีไขมันอยู่บ้าง แต่เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล
- โปรตีน ช่วยในกระบวนการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย
- วิตามินและแร่ธาตุเช่น วิตามินซี, วิตามินบี, โพแทสเซียม, และแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของร่างกายโดยรวม
จาวมะพร้าวถูกนำมาบริโภคในหลายรูปแบบ บางคนชอบกินจาวมะพร้าวสดๆ เป็นของว่างหรือของหวาน นอกจากนี้ จาวมะพร้าวยังสามารถนำมาใช้ในการทำขนมไทย เช่น ขนมถ้วย ขนมกล้วย และขนมตาล ซึ่งจะเพิ่มรสชาติและความหวานธรรมชาติให้กับขนม
ใยอาหารในจาวมะพร้าวช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุในจาวมะพร้าวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และยังบำรุงผิวพรรณน้ำมันและสารอาหารในจาวมะพร้าวมีคุณสมบัติในการบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นและสุขภาพดี เห็นอย่างนี้แล้วก็อย่ารอช้า..!
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079132.wu0ps61sr8py.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079141.wu0qbdwux7s.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079139.wu0q8orce70.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079139.wu0q8orce70.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/2/icon.pa9boo.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/1571/1571100-display.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079140.wu0qa6v5x7q.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n1.webp)