หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กระต่ายขูดมะพร้าว เสน่ห์คู่ครัวไทยสมัยก่อน

เนื้อหาโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

กระต่ายขูดมะพร้าว เสน่ห์คู่ครัวไทยสมัยก่อน   

  หากพูดถึงกระต่ายขูดมะพร้าวคนสมัยนี้คงมองข้ามความสำคัญไป กับยุสมัยที่เปลี่ยนแปลงแต่กระต่ายขูดมะพร้าวถือว่าเป็นเครื่องมือที่มีบทบาทสำคัญในครัวไทยสมัยก่อน มันไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องมือในการเตรียมอาหาร แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวิถีชีวิตคนไทยในอดีต       

กระต่ายขูดมะพร้าวปรากฏในครัวไทยมานานหลายร้อยปี เป็นเครื่องมือที่ใช้ขูดเนื้อมะพร้าวจากเปลือกเพื่อเอามาทำเป็นกะทิหรือใช้ในการทำอาหารต่าง ๆ ซึ่งกะทิถือเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด การขูดมะพร้าวด้วยมือให้ได้เนื้อละเอียดนั้นเป็นงานที่ต้องใช้ทั้งความชำนาญและความอดทนหากใครทำพลาดสักนิดอาจมีแผลที่มือติดมาเป็นของฝาก ซึ่งแตกต่างจากสมัยนี้  

● กระต่ายขูดมะพร้าวมีลักษณะเป็นไม้หรือเหล็กที่มีฟันแหลมคล้ายฟันกระต่าย ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเครื่องมือนี้ ผู้ใช้จะนั่งบนกระต่ายขูดและนำมะพร้าวที่แบ่งครึ่งแล้วมาขูดกับฟันแหลม ทำให้ได้เนื้อมะพร้าวที่ละเอียดและพร้อมใช้ในทันที  ขั้นตอนการใช้กระต่ายขูดมะพร้าวสมัยก่อน

1. ผ่ามะพร้าวออกเป็นสองส่วน

2. นำมะพร้าวที่ผ่าแล้วไปขูดบนกระต่ายขูด โดยขูดวนไปรอบ ๆ จนกว่าเนื้อมะพร้าวจะหลุดออกจากเปลือก

3. นำเนื้อมะพร้าวที่ได้ไปใช้ตามต้องการ เช่น คั้นเป็นกะทิ หรือผสมในอาหารต่าง ๆ   

● ด้วยการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีและวิถีชีวิตที่เร่งรีบ เครื่องมือขูดมะพร้าวแบบดั้งเดิมได้ถูกแทนที่ด้วยเครื่องมือไฟฟ้า เช่น เครื่องขูดมะพร้าวไฟฟ้า ที่สามารถทำงานได้เร็วและประหยัดแรงงานมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ความงดงามของวิธีการดั้งเดิมยังคงเป็นสิ่งที่หลายคนหวงแหนและรักษาไว้ให้ลูกหลานได้เรียนรู้ 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำนาน เนียง ด็อฮ ทม พระนางนมใหญ่ (នៀង ឌឿ ធំ)"ครูไพบูลย์" เปิดโรงแรมคุยสาว 20 💋 ไม่ xxx แค่จูบปากเฉยๆ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รวบแม่ชีคาวัดดังเมืองคอน หลังก่อคดีก่อเหตุลักทรัพย์นายจ้างจากราชบุรี หลบหนีบวชที่ อ.ท่าศาลาสวนสัตว์จีนจนปัญญา ลดน้ำหนักให้เสือดาวตุ้ยนุ้ย"ครูไพบูลย์" เปิดโรงแรมคุยสาว 20 💋 ไม่ xxx แค่จูบปากเฉยๆนักแสดงดัง แอนโทนี่ หว่อง เลื่อนการผ่าตัด แม้แพทย์เตือนว่าจะตาย หากไม่ผ่าตัด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
"ทากยักษ์สีชมพู"นักล่าไร้เปลือกแห่งยอดเขา Mount Kaputarุการดูแลสุขภาพฉบับคนขี้เกียจ"ขันโตก" วิถีชีวิตและวัฒนธรรมแห่งล้านนาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับขนจมูก?!!ยาว?ถอน?แฟชั่นขนจมูก?
ตั้งกระทู้ใหม่