รู้หรือไม่...กาแฟขี้ช้างไทย ณ ตอนนี้คือกาแฟที่แพงที่สุดในโลก
เป็นเรื่องที่น่ายินดีว่า ณ ตอนนี้ กาแฟขี้ช้างไทยได้กลายมาเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกแล้ว ด้วยราคาที่สูงถึงกิโลกรัมละ 34,000 บาท
กาแฟขี้ช้างไทยนี้ได้ผลิตโดยอนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ รีสอร์ท แอนด์ สปา ร่วมกับรีสอร์ทหรูในเครืออนันตราอีก 4 แห่งในมัลดีฟส์ โดยใช้ชื่อว่า "แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่" (Black Ivory Coffee)
กาแฟขี้ช้างนี้ได้มาจากเมล็ดกาแฟที่ช้างกินเข้าไป แล้วขับถ่ายออกมา ซึ่งเอนไซม์ในกระบวนการย่อยอาหารของช้างจะทำให้โปรตีนในเมล็ดกาแฟที่ทำให้เกิดรสขมแตกตัวออก ทำให้ความขมของกาแฟลดลง
กาแฟขี้ช้างไทยได้เอาชนะ "กาแฟขี้ชะมด" ของอินโดนีเซีย ซึ่งเคยเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกมาก่อน ด้วยราคาที่สูงกว่าถึง 2 เท่า
โดยขั้นตอนในการผลิตกาแฟขี้ช้างไทยมีดังนี้
1. คัดเลือกเมล็ดกาแฟไทยอาราบิก้าจากแหล่งที่ปลูกบนความสูง 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
2. นำเมล็ดกาแฟให้ช้างกิน
3. เมื่อช้างขับถ่ายออกมา ควาญช้างจะนำไปตากแห้ง
4. นำไปผ่านกระบวนการและคัดแยก
และในขณะนี้กาแฟขี้ช้างไทย ก็ได้กลายเป็นกาแฟที่โด่งดังไปทั่วโลก และเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกในปัจจุบันเลยล่ะจ้า
***********************************
ขั้นตอนการทำๆ ตามนี้เลยจ้า
ขอบคุณภาพประกอบ จากคุณ หนึ่ง พัทยา จ้า
เขียนโดย dukedick
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
ทหารเนิน 350 เตือนนักท่องเที่ยวอย่าชิดริมผา มุกไวรัลสะท้อนเรื่องความปลอดภัย
ปลาน้ำจืดหายากที่พบเฉพาะในประเทศไทย
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
ย้อนคดี Pos Tohoi เด็ก 7 คนหลงป่า 47 วัน รอดชีวิตเพียง 2 คน
การหายไปอย่างลึกลับของเครื่องบินลำใหญ่ที่ยังคงเป็นปริศนามาจนปัจจุบัน
ศาลชั้นต้นสั่งจำคุกทนายตั้ม 5 ปี 12 เดือน คดีเจ๊อ้อย
คณะที่คนสมัครมากสุดใน TCAS69 ไม่ใช่แพทย์ อันดับจริงน่าคิดกว่าที่คาด
ป่าธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพมหานครอยู่ที่ไหน?”
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
つづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็ก
งานเทศกาลรื่นเริงบนเกาะทางภาคใต้ของไทยที่โด่งดังมากในระดับโลก
ปลาน้ำจืดหายากที่พบเฉพาะในประเทศไทย
ทหารเนิน 350 เตือนนักท่องเที่ยวอย่าชิดริมผา มุกไวรัลสะท้อนเรื่องความปลอดภัย
ย้อนคดี Pos Tohoi เด็ก 7 คนหลงป่า 47 วัน รอดชีวิตเพียง 2 คน
อาชีพที่คนภายนอกคิดว่ารวย แต่คนในวงการบอกว่าไม่จริง?
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย







