Cook&Coff ร้านคาเฟ่ บรรยากาศดีๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

 

Cook&Coff เป็นร้านคาเฟ่ดีๆ ที่บริหารโดยเรือนจำบางขวาง ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เพื่อนๆ จึงมั่นใจได้ว่าระหว่างที่เพื่อนๆ ดื่มกาแฟและรับประทานอาหารนั้น เพื่อนๆ สามารถชื่นชมวิวสวยๆ ของแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วยพร้อมๆ กัน

 

คำว่า "Cook" ซึ่งแปลว่า ปรุงอาหาร ของชื่อร้านมีเสียงพ้องกับคำว่า "คุก" ในภาษาไทย

 

Cook&Coff ตั้งอยู่ในพื้นที่ของเรือนจำบางขวาง ซึ่งอยู่ภายใต้โครงการ “คืนคนดีสู่สังคม”

 

 

พนักงานใน Cook&Coff ทุกคนเป็นนักโทษจากเรือนจำบางขวางที่ประพฤติตนดีและมีโทษจำคุกไม่เกิน 3 ปี

 

ทุกคนสวมเสื้อยืดสกรีนคำว่า “คืนคนดีสู่สังคม” ที่ด้านหลัง

 

ที่น่าสนใจ คือ อาหารกว่า 80% ถูกจัดเตรียมที่ด้านหลังกำแพงของเรือนจำบางขวาง เนื่องจากเชฟและพนักงานจำนวนมากไม่สามารถออกมาทำงานที่ Cook&Coff ได้

 

วัตถุดิบในการทำอาหารส่วนใหญ่มาจากเรือนจำ เช่น ผักออร์แกนิกจากสวนเรือนจำ ขนมที่ขายใน Cook&Coff ทำโดยเชฟที่อยู่หลังกำแพงเกือบทั้งสิ้น

 

กำไรที่ได้จะถูกหักและแบ่งให้กับนักโทษทุกคนที่ออกมาช่วยทำงานใน ร้าน Cook&Coff ตลอดจนนักโทษที่ทำงานในสวนและในครัว เช่น ปลูกผัก ทำขนมไทย และรวมถึงนักโทษที่เป็นเชฟปรุงอาหารหลังกำแพง พวกเขาทั้งหมดได้รับเงินจากผลกำไร

 

โดยส่วนตัวแล้วผู้โพสชอบความคิดนี้ ดูเหมือนว่า Cook&Coff แห่งนี้จะให้โอกาสแก่นักโทษเหล่านี้และสร้างงานและรายได้ให้กับพวกเขาสำหรับชีวิตพวกเขาในอนาคตหลังจากได้รับการปล่อยตัวจากเรือนจำ ผู้โพสคิดว่าสิ่งเหล่านี้สามารถป้องกันไม่ให้พวกเขาก่ออาชญากรรมแบบเดิมอีกและสร้างสังคมที่ปลอดภัยได้

 

 

 

ในภาพด้านล่าง เพื่อนๆ จะเห็นกระดานสำหรับให้ลูกค้าเขียนโน้ตลงบนโพสต์อิทเพื่อให้กำลังใจแก่พนักงานของ Cook&Coff

 

 

Cook&Coff มีทั้งห้องปรับอากาศและส่วนเปิดโล่งซึ่งเป็นระเบียงริมแม่น้ำเจ้าพระยา และมีดนตรีอะคูสติกเล่นสดอีกด้วย

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

อาหาร เครื่องดื่ม หรือของหวานก็อร่อยและราคาไม่แพง

 

บรรยากาศดี วิวแม่น้ำเจ้าพระยาสวยทีเดียว

 

 

 

 

 

 

 

เพื่อนๆ อย่าลืมแวะไปอุดหนุนน๊า