หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะพร้าวอ่อนแก้ว

เนื้อหาโดย Zummarikun

ขนมอร่อย คงเคยรับประทานกันแน่ๆ รู้มั๊ย ทำได้ง่ายๆ ไม่ยากเลยค่ะ มาดูวิธีทำ นำไปขายได้นะ 


วัตถุดิบ​ที่ต้องเตรียม
มะพร้าวอ่อนเกือบแข็ง หั่นชิ้น หรือขูดมือ จะหนึบๆ แต่ใครชอบแบบมะพร้าวห้าว​ก็ได้ค่ะ
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
เกลือ
ใบเตยคั้นเอาแต่น้ำ
น้ำดอกอัญชัน​

ถ้าอยากได้สีชมพูให้บีบน้ำมะนาวลงไป หรือหากใครไม่สะดวก จะใช้สีผสมอาหารก็ตามใจ แต่ใครจะไม่ใส่สีก็ได้ค่ะ สีจะขาวธรรมชาติ ก็แล้วแต่ชอบ

วิธีทำ​
ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำเปล่า ลงในกระทะ เคี่ยวให้เดือด คนจนน้ำตาลทราย​ เกลือ ละลายดี เบาไฟลง เคี่ยวให้น้ำเชื่อม​ข้น ไม่ต้องให้เหนียวหนืด ใส่สีผสมอาหาร หรือสีธรรมชาติลงไป พอน้ำตาลเริ่มเดือด สังเกตจะเดือดเป็นฟองใหญ่ๆ ลองใช้ทัพพีตักน้ำตาลขึ้นมาดู พอเริ่มจะหนืดๆ ไม่ถึงกับเหนียว

ให้นำเนื้อมะพร้าวใส่ลงไปเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลงวดแห้งดี ยกลง ใช้ช้อนตักแบ่งเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดไม่ต้องใหญ่มาก ให้ตักตอนขนมยังร้อนๆ นะคะ แล้วพักไว้ในถาด รอให้มะพร้าวเซทตัวดี

พอเย็นแล้ว เก็บใส่ในขวดโหล เก็บไว้รับประทานได้หลายสัปดาห์  ใครจะอบควันเทียนก็แล้วแต่ชอบ

ขนมง่ายๆ ทานเพลินๆ ลองทำดูค่ะ

เนื้อหาโดย: Zummarikun
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Zummarikun's profile


โพสท์โดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Zummarikun, nukh namkem
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ตามหาสาวโรงงาน คนงาม! หนีค่าห้องเช่า ทิ้งห้องสกปรก เจ้าของหอใจดีให้กลับมาเอาเสื้อผ้าปังไม่หยุด! ลิซ่า BLACKPINK ขึ้นแท่น House Ambassador คนใหม่ของ Louis Vuitton
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ให้ภาพเล่าเรื่อง
หอมแดง กระเทียม เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน มีวิธี?ลาบหมู กับแกล้ม​แสนอร่อยคู่ครัวอาการร้อน ใน​ไม่ใช่​เรื่อง​ไกล​ตัว!!?เมนู จากแม่ยาย ทำให้ลูกเขย?
ตั้งกระทู้ใหม่