หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร น้ำพริก​กากหมู​สมุนไพร​

เนื้อหาโดย Zummarikun

แจกสูตรน้ำพริกกากหมู แห้งๆ เผ็ดๆ กรอบๆ อร่อย เก็บไว้รับประทาน​ได้นาน ไม่เหม็นหืน

วัตถุดิบ
กากหมูทอดกรอบ 1 กิโล ชอบแบบกรุบกรอบ ใช้ทั้งหนังเจียวเลยก็ได้ ใครชอบแบบกรุบกริบ​ ให้เอาแต่มันหมูแข็ง หั่นไม่ต้องเล็กมาก เพราะเจียวแล้วจะหด (ตอนเจียวให้ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย และเกลือ ครึ่งช้อนชา จะไม่กระเด็น หมั่นคนบ่อยๆ จนมีน้ำมันออกมา ใช้ไฟกลาง)​ เจียวให้พอเหลือง พักแช่ไว้ 1 คืนในน้ำมัน แล้วค่อยนำมาเจียวให้กรอบแห้งสนิท จะได้น้ำมันหมูไว้ทำกับข้าว คลุกข้าวหอมอร่อย
กระเทียมหั่นบางๆ เจียว ให้เหลืองกรอบ ครึ่งกิโล
ตะไคร้ซอย นำไปคั่วให้แห้ง จนหอม 3 ขีด
ใบมะกรูดฉีกทอดให้กรอบ 2 ขีด ใครจะซอยและนำไปคั่วให้หอม ก็ได้ค่ะ
หอมแดงซอย เจียวให้เหลืองกรอบ ครึ่ง กิโล
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบโขลกให้ละเอียด ครึ่งกิโล เหลือแบบทอดเป็นเม็ดๆ ไว้โรยหน้าก็ได้ (ลดลงได้หากไม่ชอบเผ็ดมาก)​
พริกชี้ฟ้าแดงแห้งทอดกรอบ โขลกให้ละเอียด 2 ขีด เพิ่มสี​สัน​ให้สีน้ำพริกสวย
เกลือ ปลายช้อนชา (เนื่องจาก​ใส่ในกากหมูแล้ว แต่ใครชอบเค็ม เพิ่มได้)​
น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา ใครชอบหวาน เพิ่มได้
ผงชูรส​ 5 ช้อนโต๊ะ​ไม่ใส่ก็ได้
ผงปรุงรสหมู 3 ช้อนโต๊ะ ไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกขี้หนู​แห้งคั่ว พริกชี้ฟ้าแดงแห้งคั่ว กากหมู หอมแดงคั่ว กระเทียมคั่ว ตะไคร้คั่ว ใบมะกรูดคั่ว ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ผงชูรส​ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วตักมาผึ่งให้เย็น เก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด เก็บไว้ได้นาน
สูตรนี้ อร่อย คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองข้าวหมดหม้อ นำไปทำเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้​ดีนะคะ

เนื้อหาโดย: Zummarikun
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Zummarikun's profile


โพสท์โดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ลูกค้าหนุ่มเศร้า หลังรีวิวชุดกีฬาที่ซื้อมา แต่ดันพลาดเห็นหนอนน้อยชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?อิหร่านขู่ถล่มที่ตั้งนิวเคลียร์ ของอิสราเอลด้วยขีปนาวุธ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สาว "เจี๊ยบ" ทำเนียนเดินรวมกับ นร.ญี่ปุ่น..ทำเอาหนุ่ม "บอย" ถึงกับแยกไม่ออกชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?อิหร่านขู่ถล่มที่ตั้งนิวเคลียร์ ของอิสราเอลด้วยขีปนาวุธชวนมารู้จักลาบูบู้ มาการอง เดี๋ยวจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ให้ภาพเล่าเรื่อง
ลาบหมู กับแกล้ม​แสนอร่อยคู่ครัวอาการร้อน ใน​ไม่ใช่​เรื่อง​ไกล​ตัว!!?เมนู จากแม่ยาย ทำให้ลูกเขย?มะพร้าวอ่อนแก้ว
ตั้งกระทู้ใหม่