เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ
วันนี้ผู้เขียนไปเจอเพจหนึ่งสอนวิธีทำ เมนูเต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ แล้วส่วนตัวผู้เขียนเป็นคนชอบทานเต้าหู้ไข่เลยเอาวิธีทำมาแบ่งปัญกันคะ วิธีทำไม่ยาก วัถุดิบก็ไม่เยอะคะ
เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ
เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
กระเทียมจีน 50 กรัม
พริกจินดาแดง 50 กรัม
ต้นหอม 3 ต้น
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา ( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ )
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
นำเต้าหู้ไข่มาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเตรียมไว้
นำ ต้นหอม กระเทียม พริกจินดาแดง มาซอยใส่ภาชนะเตรียมไว้
นำแป้งทอดกรอบมาเทใส่ถาด แล้วใส่เต้าหู้ไข่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าเต้าหู้ไข่กับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
นำกะทะตั้งไฟเทน้ำมันพืชลงไป นำเต้าหู้ไข่ที่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง
อย่าพึ่งคนหรือพลิกกลับเต้าหู้ไข่ ทิ้งไว้สักครู่ให้เต้าหู้ไข่เซ็ตตัวแล้วค่อยพลิกกลับเพื่อที่เต้าหู้ไข่จะได้ไม่แตกตัว
ทอดไปเรื่อยๆจนกว่าเต้าหู้ไข่จะทอดตามความชอบ
เมื่อเต้าหู้ไข่เหลืองได้ที ตักเต้าหู้ไข่ออกพักไว้
นำกระเทียมจีนที่ซอยเตรียมไว้ เทใส่ลงในน้ำมันที่ทอดเต้าหู้ไข่ เจียวให้กระเทียมออกเหลืองอ่อนแล้วพักขึ้นพักไว้ ( อย่าเจียวกระเทียมจนมีสีเหลืองเข้มแล้วค่อยตักออกนะคะ เพราะกว่ากระเทียมเจียวจะหายร้อน กระเทียมเจียวจะไหม้และมีรสขมคะ )
ตักน้ำมันออกจากกะทะ ใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ลงไป ใส่กระเทียมเจียวลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันนิดหน่อย
ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบคะ ) ผัดส่วนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่พริกจินดาแดงซอย ต้นหอมซอย ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จเรียบร้อยตักใส่จานทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันอร่อยคะ
LOMA 🐬🐬



เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุน
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
วิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลว
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
ญี่ปุ่นยกระดับเกณฑ์การขอวีซ่าถาวร! จะเพิ่มความสามารถทางภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับการยื่นขอใบอนุญาต
รัฐประกาศคุมเข้มทั่วประเทศ บินโดรนมั่วเจอโทษหนัก
รัฐประกาศคุมเข้มทั่วประเทศ บินโดรนมั่วเจอโทษหนัก
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ




























