มะยงชิด ผลไม้ไทยรสเลิศ ประโยชน์เพียบ
มะยงชิด เป็นผลไม้ไทยที่มีประวัติเริ่มแรกในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ จัดเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะปราง สันนิษฐานว่าเป็นผลไม้ที่กลายพันธุ์มาจากมะปราง
มะยงชิด แต่ละสายพันธุ์มีขนาดเล็ก ปานกลาง ใหญ่ แตกต่างกัน แต่จะมีรสชาติที่คล้ายๆ กันคือ ผลมะยงชิดดิบจะมีรสเปรี้ยว ถ้าผลสุกจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
มะยงชิด กับมะปราง เป็นผลไม้ฝาแฝดมีลักษณะคล้ายกันจะแตกต่างกันตรงที่ผลดิบมะยงชิดมีสีเขียวมากกว่ามะปราง และมีผลที่ใหญ่กว่ามะปราง แต่มีเมล็ดที่เล็กกว่ามะปราง
สำหรับที่มาของชื่อมะยงชิด นั้นมาจากคำว่า มะยง เป็นชื่อมะปรางพันธุ์หนึ่ง ซึ่งจะมีรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ส่วนคำว่า ชิด หมายถึง ใกล้ สนิท จึงสันนิษฐานว่า มะยงชิด น่าจะหมายถึง หวานสนิท
แหล่งปลูกมะยงชิด มีหลายจังหวัด มีปลูกทั่วทุกภาค ยกเว้นภาคใต้ เช่น พิจิตร ถือเป็นจังหวัดที่ปลูกมะยงชิดกันมาก นอกจากนี้ก็ยังมีจังหวัดกำแพงเพชร พิษณุโลก เพชรบูรณ์ สุโขทัย อุตรดิตถ์ นครนายก รวมถึงจังหวัดอื่นๆ ด้วย
มะยงชิด สามารถกินได้ทั้งเปลือกแล้วแต่คนชอบ แต่เปลือกจะมีรสชาติมันฝาดๆนิดๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบทานทั้งเปลือก สามารถกินแบบปอกเปลือกและคว้านเม็ดออกได้
มะยงชิด มีเบต้าแคโรทีนสูง กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง วิตามินเอในมะยงชิด ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้มะยงชิดยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อกระดูกและฟันของเรา ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและกระดูกเสื่อม
ถึงแม้ว่ามะยงชิดจะมีประโยชน์มากมาย แต่ในมะยงชิดมีทั้งน้ำตาลฟรุกโทส กลูโคส และซูโครส ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนจึงควรกินในปริมาณที่จำกัด
เปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
จังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)
5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุด
รอยสักอมตะจากชั้นดินเยือกแข็ง: ถอดรหัสชีวิต "เจ้าหญิงน้ำแข็งแห่งไซบีเรีย"
"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถ
จังหวัดไหนในไทย มีโรงแรมมากที่สุด
แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุด
10 ไม้ประดับราคาแพงที่สุดในประเทศไทย
5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด
เปิดแนวทางตัวเลข "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569
นี่คือภาพของความสวยงามของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อมองมาจากนอกโลก
อังกฤษเปิดรับคนรุ่นใหม่ฮ่องกงเพิ่ม หลังจากการประท้วงเพื่อให้ได้จากประชาธิปไตยจากจีนล้มเหลวไม่เป็นท่า คนฮ่องกงจำนวนมากจึงอยากอพยพไปที่อังกฤษ
สัมผัสพิศวง Sixth Sense คนทั้ง 7 วัน ใครสัมผัสเรื่องราวลี้ลับได้มากกว่า และ เรื่องที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะจะทำให้ดวงตก อันดับ 4-7
ประเทศที่นิยมปลาร้าไทย นำเข้าปลาร้าจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
พืชพรรณไม้น่าสนใจ : "ดอกผีเสื้อ" ดอกไม้สีสวยน่ารัก น่าเอามาปลูก แถมเห็นสีสันสวยแบบนี้ เอามากินก็ได้ด้วยเน่อ...
เลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 69..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
"ชุมพล หลักคำ" จากพรรคส้ม อธิบายสาเหตุที่ทำให้เขาล้มแชมป์เก่า "สส.อิ่ม" ในเขตลาดกระบัง
ประเทศที่นิยมปลาร้าไทย นำเข้าปลาร้าจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
พืชพรรณไม้น่าสนใจ : "ดอกผีเสื้อ" ดอกไม้สีสวยน่ารัก น่าเอามาปลูก แถมเห็นสีสันสวยแบบนี้ เอามากินก็ได้ด้วยเน่อ...
เมืองใหญ่ในทวีปเอเชีย ที่มีมหาเศรษฐีอาศัยอยู่จำนวนมากที่สุด
ภาษาเขียนจีนแทบไม่เปลี่ยนมานานกว่า 2,000 ปี จริงหรอ?
