มะยงชิด ผลไม้ไทยรสเลิศ ประโยชน์เพียบ
มะยงชิด เป็นผลไม้ไทยที่มีประวัติเริ่มแรกในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ จัดเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะปราง สันนิษฐานว่าเป็นผลไม้ที่กลายพันธุ์มาจากมะปราง
มะยงชิด แต่ละสายพันธุ์มีขนาดเล็ก ปานกลาง ใหญ่ แตกต่างกัน แต่จะมีรสชาติที่คล้ายๆ กันคือ ผลมะยงชิดดิบจะมีรสเปรี้ยว ถ้าผลสุกจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
มะยงชิด กับมะปราง เป็นผลไม้ฝาแฝดมีลักษณะคล้ายกันจะแตกต่างกันตรงที่ผลดิบมะยงชิดมีสีเขียวมากกว่ามะปราง และมีผลที่ใหญ่กว่ามะปราง แต่มีเมล็ดที่เล็กกว่ามะปราง
สำหรับที่มาของชื่อมะยงชิด นั้นมาจากคำว่า มะยง เป็นชื่อมะปรางพันธุ์หนึ่ง ซึ่งจะมีรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ส่วนคำว่า ชิด หมายถึง ใกล้ สนิท จึงสันนิษฐานว่า มะยงชิด น่าจะหมายถึง หวานสนิท
แหล่งปลูกมะยงชิด มีหลายจังหวัด มีปลูกทั่วทุกภาค ยกเว้นภาคใต้ เช่น พิจิตร ถือเป็นจังหวัดที่ปลูกมะยงชิดกันมาก นอกจากนี้ก็ยังมีจังหวัดกำแพงเพชร พิษณุโลก เพชรบูรณ์ สุโขทัย อุตรดิตถ์ นครนายก รวมถึงจังหวัดอื่นๆ ด้วย
มะยงชิด สามารถกินได้ทั้งเปลือกแล้วแต่คนชอบ แต่เปลือกจะมีรสชาติมันฝาดๆนิดๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบทานทั้งเปลือก สามารถกินแบบปอกเปลือกและคว้านเม็ดออกได้
มะยงชิด มีเบต้าแคโรทีนสูง กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง วิตามินเอในมะยงชิด ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้มะยงชิดยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อกระดูกและฟันของเรา ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและกระดูกเสื่อม
ถึงแม้ว่ามะยงชิดจะมีประโยชน์มากมาย แต่ในมะยงชิดมีทั้งน้ำตาลฟรุกโทส กลูโคส และซูโครส ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนจึงควรกินในปริมาณที่จำกัด
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
เผยข้อเสนอหยุดยิงในการประชุม GBC พอเขมรรู้ถึงกับโวยวาย
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
สยายปีกรับทรัพย์! เลขเด็ด "นกตาทิพย์" แนวทางรวยงวดใหม่ 2 มกราคม 2569
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
ปืนใหญ่ ถล่ม ฐานทหารกัมพูชาบนเขาพระวิหาร
10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต
RIP นะเจ้าเเมลง ARS ญี่ปุ่น จัดพิธีไว้อาลัยให้กับแมลงประจำปี 2025
RIP นะเจ้าเเมลง ARS ญี่ปุ่น จัดพิธีไว้อาลัยให้กับแมลงประจำปี 2025
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
ปืนใหญ่ ถล่ม ฐานทหารกัมพูชาบนเขาพระวิหาร
เผยโฉม "Dracula’s Chivito": จานก่อกำเนิดดาวเคราะห์ที่ใหญ่ที่สุดในจักรวาลเท่าที่เคยพบ
“ทำไมคนขยันหลายคนยังไม่ประสบความสำเร็จ? ความจริงที่ไม่มีใครบอกคุณ”
ทึ่งทั่วโลก : "ทะเลสาบเพโท" ทะเลสาบสีฟ้าเทอร์ควอยซ์แสนสดใสที่มองจากมุมสูงแล้วมีรูปร่างเหมือน "หัวสุนัขจิ้งจอก" ด้วยน๊า
จะว่าไปแล้ว "น้ำผึ้ง" นั้นคือ อุจจาระของผึ้งหรือไม่ ?
