สูตรน้ำปลาร้าต้มสุก ทำกินทำขาย นัวมาก

สูตรน้ำปลาร้าต้มสุก ทำกินทำขายได้

ส่วนผสม

ปลาร้าแบบรวม ปลาร้าดิบ 

ปลาร้าสำเร็จรูปแบบขวด

น้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลปิ้ป

กะปิอย่างดี

ใบเตย

น้ำกระเทียมดอง

ผงโอวันตินสีจะสวย

สับปะรดหั่นชิ้น

ชูรส

วิธีทำ

นำปลาร้ามาต้มให้เดือด นำไปกรองเอากากออกก่อน นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำกระเทียม​ดอง พร้อมหัวกระเทียม ​ ใส่ใบเตย ใส่น้ำตาล​ทรายแดง น้ำตาล​ปีบ กะปิ ใส่ผงโอวัลติน​ เพื่อ​เพิ่มสีให้น้ำปลาร้าสวย นัว ใส่สับปะรด​หั่นชิ้น เพิ่มความเปรี้ยวหวาน น้ำปลาร้าจะกลมกล่อม ต้มต่อสักพัก พอเดือด ยกกรองอีกครั้ง นำมาใช้ได้ รับรองสูตรนี้นัวมาก