ชาร์ลโคล ดำดี สีไม่ตก
เขียนโดย Zummarikun
ทำไม อะไรๆ ก็ต้องชาร์โคล!!
ดำดี สีไม่ตก คงเป็นคำนิยามที่เลี่ยงไม่ได้จริงๆ ไม่มีอะไรผสมกลมกลืน หรือเปลี่ยนสีดำได้เลย สมัยก่อนการทำขนมให้ได้สีดำ คงต้องนึกถึงขนมเปียกปูนเป็นอันดับแรก ที่นำกาบมะพร้าวมาเผาไฟเพื่อให้ได้สีดำ แล้วนำมาผสมลงในขนม แต่ในปัจจุบัน การนำถ่านมาผสมผสานกับเมนูอาหาร กลับได้รับความนิยม และเพิ่มมูลค่าในอาหารได้ด้วย กำลังพูดถึงความดำของ "ชาร์โคล" หรือ "ถ่าน หรือ" ผงถ่าน" นั่นเอง
Charcoal ชาร์โคล ภาษาอังกฤษแปลว่าถ่าน เมื่อพูดทับศัพท์ ถ่านธรรมดาจึงดูหรูหราขึ้นมาทันที
ในอุตสาหกรรมอาหาร เราหมายถึง ผงถ่านที่ได้มาจากกาบมะพร้าวเผา หรือผงถ่านจากไม้ไผ่ ที่มักนำไปผสมลงในอาหารเพื่อให้อาหารมีสีดำ หรือเทาเข้ม เช่น ขนมปัง ไอศกรีม ฮอทดอก ปลาท่องโก๋ ซึ่งบางเมนูก็ไม่ปัง เพราะเป็นเรื่องของสี และรูปร่าง ทำให้จินตนาการไปในทางอื่นซะมากกว่า
เมนูจากถ่าน หรือชาร์โคลในบ้านเรา กลายเป็นที่ฮือฮาเพราะเหมือนเป็นเมนูแปลกใหม่ แถมราคาแพงมาก เมนูที่มีส่วนผสมของถ่าน ทำให้เพิ่มมูลค่าได้มากจริงๆ
ในทางการแพทย์ เราจะเห็นมีการนำถ่านมาผสมทำเป็นยา จะใช้รักษาผู้ป่วยที่ได้รับพิษจากยา หรือสารพิษบางชนิดเกินขนาด โดยผงถ่านจะเข้าไปยับยั้ง หรือลดการดูดซึมยา หรือสารพิษที่ผู้ป่วยรับประทานเข้าไป จะเห็นได้เวลาท้องเสียมากๆ อาหารไม่ย่อย มีแก๊สในท้องมากจนทำให้ปวดท้อง
ผงถ่าน หากอยู่ในร่างกาย เป็นเพียงสารตกค้างที่เหลืออยู่ในกระเพาะอาหารเท่านั้น หากใครทานมากๆ อาจเข้าไปดูดซับยาที่กำลังทานอยู่ให้มีประสิทธิภาพด้อยลงได้
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูต
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
"โชคคูณทวี" แนวทางเลขเด็ด งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 ..คอหวยห้ามพลาด
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
ห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุด อันดับหนึ่งในเขตภาคอีสานของไทย
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
ถ้ารู้เร็วกว่านี้ คุณอาจมีรายได้มากกว่านี้แล้ว
7 มหาวิทยาลัยที่เปิดสอนคณะแพทย์หลักสูตรนานาชาติในปัจจุบัน
จังหวัดในเขตภาคอีสานของไทย ที่อยู่ใกล้กับชายฝั่งทะเลมากที่สุด
จังหวัดที่มีแม่น้ำมากที่สุดในไทย คือที่ไหน? และเพราะอะไรถึงต่างจากภูเก็ต





