น้ำจิ้มข้าวมันไก่
เนื้อหาโดย mantana0597
วัตถุดิบ
- เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่เต้าเจี้ยว ขิงแก่สับ พริกขี้หนูหั่น ซีอิ๊วดำหวาน มะนาว และน้ำตาลทรายลงในถ้วย
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
- ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- เลือกใช้เต้าเจี้ยวดำรสเข้มข้น เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำจิ้ม
- เลือกขิงแก่ที่สุกกำลังดี ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม
- เลือกพริกขี้หนูสวนหรือพริกขี้หนูแดงที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เพื่อให้น้ำจิ้มมีรสชาติเข้มข้น
- หากชอบน้ำจิ้มรสหวาน สามารถเติมน้ำตาลทรายเพิ่มได้
- หากชอบน้ำจิ้มรสเปรี้ยว สามารถเติมมะนาวเพิ่มได้
- หากชอบน้ำจิ้มรสเค็ม สามารถเติมน้ำปลาเพิ่มได้
variations
- น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรน้ำส้มพริกดอง
- แทนที่มะนาวด้วยน้ำส้มพริกดอง
- น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรน้ำจิ้มไก่
- แทนที่เต้าเจี้ยวด้วยน้ำจิ้มไก่
- น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรซีอิ๊วขาว
- แทนที่เต้าเจี้ยวด้วยซีอิ๊วขาว
วิธีเก็บรักษา
สามารถเก็บน้ำจิ้มข้าวมันไก่ไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 1 สัปดาห์
เนื้อหาโดย: mantana0597
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แม่ให้ลูกอัดคลิปบอกลาพ่อ ก่อนใช้ปืนยิงลูกดับข้าราชการราชวงศ์ชิงออกเยี่ยม: ภาพที่น่าตกตะลึงของผู้แบกเกี้ยว"คารม" เดือด เตือน "โน้ส อุดม" เป็นบุคคลสาธารณะ ต้องระวังพูด อย่าทำร้ายสังคมอาหารป่าหายาก 4 ชนิด บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ลาบูบู้หลบไป ลิซ่าไปสอยDimooแล้วเลือดกรุ๊ปไหนมีสมรรถภาพร่างกายดีกว่ากัน?พบ ‘จิ้งเหลนด้วง’ สีชมพูครั้งแรก! ในรอบเกือบหนึ่งร้อยปีด่วน ! ฝนกระหน่ำตกหลาย ชม.ภูเก็ต-กระบี่ น้ำท่วมหลายจุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้างสรรพสินค้าที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ในเขตจังหวัดภาคอีสานของไทยมหาวิทยาลัยที่ใหญ่ที่สุด และมีชื่อเสียงมากที่สุดในประเทศกัมพูชา"คารม" เดือด เตือน "โน้ส อุดม" เป็นบุคคลสาธารณะ ต้องระวังพูด อย่าทำร้ายสังคมประเทศที่มีจำนวนนักท่องเที่ยว เข้ามาท่องเที่ยวในไทยมากที่สุด