ทำไมเรียกน้ำพริกโจร!!
เขียนโดย Zummarikun
น้ำพริกโจร น้ำพริกหยำ หรือน้ำชุบหยำ เป็นอาหารของทางภาคใต้อีกเมนู ที่ถือว่าเป็นต้นกำเนิดของน้ำพริกกุ้งเสียบอันเลื่องชื่อ
มีเรื่องเล่ากันว่า “ครั้งหนึ่ง โจรกำลังปล้นบ้านหลังหนึ่ง ซึ่งในขณะที่กำลังปล้นก็เริ่มรู้สึกหิว จึงหาอะไรกิน และเห็นว่ามีเครื่องทำน้ำพริกอยู่ แต่ถ้าเกิดตำน้ำพริกโดยใช้ครก ก็กลัวว่าเจ้าของบ้านจะตื่น จึงใช้มือขยำ ๆ
มาดูวิธีทำ และส่วนประกอบ
กะปิดี ห่อใบตอง นำไปย่างไฟให้หอม
พริกขี้หนูสดหั่นซอย
กุ้งสดตัมสุก หั่นเป็นชิ้นๆ
หอมแดงซอย
น้ำตาลโตนด
น้ำมะนาว
วิธีทำ
นำกะปิ ที่ย่างไฟ ใส่ชาม ผสมกับน้ำต้มกุ้งให้ละลาย ใส่น้ำตาลโตนดคนให้ละลาย เติมน้ำมะนาว นำกุ้งที่ลวก และหั่นเป็นชิ้นใส่ ในถ้วย ตามด้วยหอมแดง และพริกขี้หนู ขยำให้เข้ากัน เสริฟได้ รับประทานกับผักสด เมนูนี้ ข้าวหมดหม้ออีกแล้ว
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: กัลยลิขิต, แสร์, Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พื้นที่จังหวัดที่มาแรงที่สุดในฐานะเมืองหลวงแห่งที่2ของไทย
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/4/69
สะพานที่ข้ามแหล่งน้ำจืดที่มีความยาวมากที่สุดในประเทศไทย
เปิดเลขเด่นตำราท้าวเวสสุวรรณ...16 เมษายน 2569
ที่เที่ยวไทยคนน้อย ฟิวเหมือนไปต่างประเทศ..
3ชนิดต้นไม้ “หน้าบ้าน” ที่เน้นความสวยงามและความเขียวสดตลอดปี
สถานศึกษาที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
5 เมืองสงบ ใช้ชีวิตสบาย ห่างไกลความวุ่นวาย
เลขอาจารย์ต้น สาริกางิ้วดำ...วันที่ 16 เมษายน 2569
จังหวัดที่มีอุตสาหกรรมน้อยมากที่สุดในประเทศ
ประเทศในอาเซียนที่ถือครองทองคำเยอะที่สุด
วิเคราะห์เลขตารางทักษาอาจาร์ออร่า งวดวันที่ 16 เมษายน 2569Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไก่ตอน คือ ไก่อะไร? เคล็ดลับความอร่อยที่คุณอาจไม่เคยรู้
เครื่องบินรบรุ่นสุดทันสมัย ที่กองทัพของไทยต้องการซื้อมากที่สุด
สิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
พฤติกรรมของคนที่มี ความฉลาดทางอารมณ์ต่ำ (Low Emotional Intelligence / Low EQ)
อเมริกาส่งทหารเพิ่ม ขณะที่ข้อตกลงหยุดยิงชั่วคราว ใกล้หมดอายุ
เผยปริศนาคาใจ: "ละม่อม" คือใคร ทำไมตำรวจมักจับผู้ร้ายได้ "โดยละม่อม"



