ทำไมเรียกน้ำพริกโจร!!
เขียนโดย Zummarikun
น้ำพริกโจร น้ำพริกหยำ หรือน้ำชุบหยำ เป็นอาหารของทางภาคใต้อีกเมนู ที่ถือว่าเป็นต้นกำเนิดของน้ำพริกกุ้งเสียบอันเลื่องชื่อ
มีเรื่องเล่ากันว่า “ครั้งหนึ่ง โจรกำลังปล้นบ้านหลังหนึ่ง ซึ่งในขณะที่กำลังปล้นก็เริ่มรู้สึกหิว จึงหาอะไรกิน และเห็นว่ามีเครื่องทำน้ำพริกอยู่ แต่ถ้าเกิดตำน้ำพริกโดยใช้ครก ก็กลัวว่าเจ้าของบ้านจะตื่น จึงใช้มือขยำ ๆ
มาดูวิธีทำ และส่วนประกอบ
กะปิดี ห่อใบตอง นำไปย่างไฟให้หอม
พริกขี้หนูสดหั่นซอย
กุ้งสดตัมสุก หั่นเป็นชิ้นๆ
หอมแดงซอย
น้ำตาลโตนด
น้ำมะนาว
วิธีทำ
นำกะปิ ที่ย่างไฟ ใส่ชาม ผสมกับน้ำต้มกุ้งให้ละลาย ใส่น้ำตาลโตนดคนให้ละลาย เติมน้ำมะนาว นำกุ้งที่ลวก และหั่นเป็นชิ้นใส่ ในถ้วย ตามด้วยหอมแดง และพริกขี้หนู ขยำให้เข้ากัน เสริฟได้ รับประทานกับผักสด เมนูนี้ ข้าวหมดหม้ออีกแล้ว
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: กัลยลิขิต, แสร์, Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 เรื่องของลำไส้ ที่อาจเกี่ยวกับอารมณ์ ภูมิคุ้มกัน และการนอนมากกว่าที่คิด
เช็ก 7 สัญญาณงูเข้าบ้าน ก่อนเดินเข้าไปผิดจุด
ใจกลางโลกซ่อนอะไรไว้ ทำไมแก่นโลกร้อนจัดแต่ยังสำคัญต่อชีวิต
ทำไมเสียงถอนหายใจในออฟฟิศ ถึงทำให้บางคนเครียดตามได้ทั้งวัน
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการ
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
ปลานิลกับปลาทับทิม ต่างกันตรงไหน ทำไมเลี้ยงแล้วคุ้มไม่เหมือนกัน
อาหารไทยที่กำลังสูญหาย
ร่างกายไม่ได้พักเลย 10 ระบบลับที่คอยป้องกันคุณตลอดวัน
วัดที่อยู่สูงที่สุดในประเทศไทย
24 มิถุนายน ไม่ได้มีแค่ 2475 วันเดียวที่ซ่อนหลายเหตุการณ์สำคัญ
คดีทุจริตสอบท้องถิ่น อายุความกี่ปี ทำไมตอบเป็นเลขเดียวไม่ได้Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมเด็กชอบเอากาวลาเท็กซ์มาทามือแล้วลอก? เรื่องเล่นๆ ที่ซ่อนความสนุกทางสมองเอาไว้
กาแฟขี้ชะมด ทำไมเมล็ดจากอีเห็นถึงแพงและมีด้านที่ควรรู้
ทำไมธงชาติหลายประเทศจึงวนอยู่กับ 5 สีหลักนี้
เช็ก 7 สัญญาณงูเข้าบ้าน ก่อนเดินเข้าไปผิดจุด
10 เรื่องของลำไส้ ที่อาจเกี่ยวกับอารมณ์ ภูมิคุ้มกัน และการนอนมากกว่าที่คิด
Why Cats Love Sleeping on Your Clothes



