กระทงขนมปังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จริงไหม?

            คำตอบสั้น ๆ คือ ไม่ กระทงขนมปังไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

            คนทั่วไปอาจคิดว่ากระทงขนมปังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นความคิดที่ผิด

            จริง ๆ แล้ว กระทงแบบนี่เสี่ยงทำให้น้ำเน่ากว่าไม่ว่าจะแหล่งปิดหรือเปิด ปลาอาจจะกินขนมปังจริง แต่บางทีถ้าเยอะไป ปลากินไม่ทัน ขนมปังก็ยังคงอยู่ และยุ่ยลงในน้ำกลายเป็นขยะอาหารที่ทำให้น้ำเน่าเสียหนักกว่าเดิม ยิ่งที่ไหนไม่มีปลาช่วยกินก็ต้องรีบเก็บเลย

           ขนมปังเป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง เมื่อมีการนำขนมปังมาทำกระทง ขนมปังจะย่อยสลายได้ยากกว่าวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบตองหรือโฟม เพราะขนมปังมีเส้นใยอาหารน้อยกว่า ทำให้ย่อยสลายช้ากว่าและใช้เวลานานกว่ากว่ากว่าจะได้กลับมาเป็นธาตุอาหารในดิน

          นอกจากนี้ ขนมปังยังเป็นแหล่งอาหารของเชื้อจุลินทรีย์ในน้ำ เมื่อกระทงขนมปังถูกทิ้งลงแม่น้ำหรือลำคลอง ขนมปังจะย่อยสลายกลายเป็นอาหารของเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งจะปล่อยสารอินทรีย์และสารพิษออกสู่น้ำ ทำให้น้ำเน่าเสียและส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

          นอกจากนี้ กระทงขนมปังยังอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสัตว์น้ำ เพราะสัตว์น้ำอาจกินขนมปังเข้าไปและเกิดอาการท้องอืดหรืออุดตันลำไส้ได้

          ดังนั้น จึงควรหลีกเลี่ยงการใช้กระทงขนมปัง และเลือกใช้กระทงจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบตองหรือโฟมแทน เพื่อเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและลดผลกระทบต่อสัตว์น้ำ