4 วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก สามรสจัดจ้าน จิ้มกับอะไรก็อร่อย

 น้ำจิ้มแจ่ว อาหารสไตล์ไทย ไม่ว่าจะเป็นหมูปิ้ง คอหมูย่าง ไก่ปิ้ง เนื้อย่าง เป็นต้น ซึ่งน้ำจิ้มแจ่วก็มีหลายสูตรต่างกันไปตามวัตถุดิบ แต่ถ้าสูตรยอดนิยมคือ น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก บางสูตรใส่มะนาวลงไปเพิ่มด้วย ความแซ่บอยู่ที่พริกป่น ยิ่งถ้าเป็นพริกป่นคั่วเองนี่จะแซ่บเว่อร์ และข้าวคั่วก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้เลย สำหรับผักโรยที่ใส่เพิ่มก็มีทั้งต้นหอม หอมแดง ผักชีฝรั่ง ซึ่งสามารถเลือกใส่เพียงอย่างเดียวหรือสองอย่างได้ตามชอบ

                                                                             1.น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

    น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก สูตรกินคู่กับหมูสามชั้นอบน้ำปลา สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน ใส่พริกป่น น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และน้ำมะขามเปียก เติมตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ปิดท้ายด้วยข้าวคั่วหอม ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

1. น้ำมะขามเปียก

2. น้ำตาลปี๊บ

3. ซีอิ๊วขาว

4. พริกป่น

5. ข้าวคั่ว

6. ตะไคร้ซอย

7. ผักชีฝรั่งซอย

                                                                                     2. น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก กินคู่กับคอหมูย่าง ใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ปิดท้ายด้วยหอมแดง ต้นหอม และข้าวคั่ว

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

5. ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

6. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

                                                                               3.น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก กินคู่กับหมูย่าง สูตรจาก คุณ Moo Nuy & The Bird ใส่พริกป่น น้ำตาลทราย มะนาว น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก 
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก
พริกป่น

น้ำตาลทราย

มะนาว

น้ำมะขามเปียก

น้ำปลา

งาขาวคั่วบุบให้แตกเล็กน้อย (เพื่อความหอมยิ่งขึ้น)

ข้าวคั่ว

ผักชีฝรั่ง

                                                                                     4.น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก ไส้ย่าง

  น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก กินคู่กับไส้ย่าง สูตรนี้ใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก เติมหอมแดง ต้นหอม และข้าวคั่ว ถ้าชอบรสเปรี้ยวมากขึ้นบีบมะนาวลงไปอีกหน่อยได้เลยจ้า

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียก

1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

5. ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

6. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ