หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ดกลางทุ่งนา

หอยเชอรี่ เป็นหอยอีกชนิดหนึ่งที่สร้างปัญหาให้กับชาวนาเป็นอย่างมาก เพราะมันจะกัดกินยอดอ่อนต้นข้าวทำให้ได้รับความเสียหายเป็นอย่างมาก หอยเชอรี่ขยายพันธุ์และเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ลูกหอยเชอรี่อายุเพียง 2 - 3 เดือนก็จะสามารถจับคู่ผสมพันธุ์ได้แล้ว หลังจากผสมพันธุ์ได่เพียง 1 - 2 วัน ตัวเมียก็จะวางไข่ในเวลากลางคืน โดยคลานไปวางไข่ตามที่แห้งเหนือน้ำ เช่นตามกิ่งไม้ ต้นหญ้า เหนือน้ำ ตามโคนต้นไม้ริมน้ำ ไม่เว้นแม้แต่ริมขอบบ่อที่เป็นปูนริมน้ำ ไข่มีสีชมพูเกาะติดกันเป็นกลุ่มยาว แต่ละกลุ่มประกอบด้วยไข่เป็นฟองเล็ก ๆ เรียงเป็นระเบียบสวยงาม และไข่จะฟักเป็นตัวหอยภายใน 7 - 12 วัน หอยเชอรี่เป็นหอยที่มาจาก ทวีปอเมริการใต้ โดยมีการนำเข้าเพื่อไว้บริโภค โดยมีลักษณะคล้ายหอยโข่งของไทยแต่ตัวจะเล็กกว่า และหลังจากนั้นมีการหลุดออกนอกพื้นที่เพราะเลี้ยงจนเกินความควบคุมจึงเป็นปัญหาในปัจจุบันนี้

ปัจจุบันหอยเชอรี่สามารถหาบริโภคได้อย่างง่ายดาย ตามหนองน้ำตามท้องไร่ท้องนาที่มีน้ำขัง และสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลายเมนู และส่วนมากจะนำมานึ่ง หรือต้มทำน้ำจิ้มก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่ง