ต้มยำทะเลน้ำข้น
โพสท์โดย lak2288
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
กุ้ง300 กรัม
ปลาหมึก350 กรัม
ข่าอ่อนหั่นแว่น5 ชิ้น
ตะไคร้หั่นยาวทุบ4ชิ้น
หอมแดง4หัว
พริกแดงสด13 เม็ด
น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
นมสด100 ซีซี
น้ำปลาปรุงรสตามชอบ
ผงชูรสปรุงรสตามชอบ
มะเขือเทศ3ลูก
ต้นหอม
ใบมะกรูด
ผักชี
น้ำมะขามเปีย
วิธีทำ
ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้
ตั้งหม้อใส่น้ำ 500 ซีซี
ตำพริก กระเทียมพอหยาบ หั่นข่า ตะใคร้ ทุบตะไคร้ที่หั่น หอมแดงใส่ทั้งหมดลงไปในหม้อ ทิ้งให้น้ำเดือด
ละลายน้ำพริกเผากีบนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงหม้อ ตามด้วยใส่กุ้ง ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงนัว
มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม
พร้อมชิม
เนื้อหาโดย: lak2288
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รู้หรือไม่ แมลงสาบนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิดรีวิวหนังสือ หมอเงินถาม หมอความตอบส่อง 2 ไอเท็มล่าสุดของลิซ่ามิติใหม่!พระนั่งม้า - ขึ้นกระเช้าประน้ำมนต์ โยมวิ่งมินิมาราธอน ร่วมสร้างโบสถ์Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"โจวเหวินฟะ" ออกกำลังมากเกินไป..ทำเอาแฟนๆ อดห่วงไม่ได้จังหวัดที่มีปริมาณผลผลิตลำไย มากเป็นอันดับหนึ่งของประเทศไทย8 ท่าออกกำลังกาย ช่วยหน้าอกกระชับซื้อกิน VS ทําอาหารกินเอง อันไหนประหยัดเงินมากกว่ากัน ?