หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะเขือยาว กับประโยชน์ที่ยาวสมชื่อ

 

เมื่อพูดถึงมะเขือยาวหลาย ๆ คนคงรู้ดีว่าสามารถนำมาใช้ทำเป็นอาหารได้หลายหลากเมนู แต่ก็มีอีกหลาย ๆ คนที่ยังไม่รู้ว่าประโยชน์ของมะเขือยาวคืออะไร ? และมะเขือยาวมีประโยชน์ด้วยเหรอ ? วันนี้เราจะมาเล่าถึงสรรพคุณของมะเขือยาวกันคะ

 

 

มะเขือยาว ถือว่าเป็นพืชผักสมุนไพรชนิดหนึ่ง เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ลำต้นมีขนอ่อน ๆ ปกคลุม ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมเรียวยาว ผิวบางเรียบเป็นมัน ผลมีสีเขียวอ่อน สีม่วง หรือสีขาว ตามสายพันธุ์

 

 

เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานขื่น มีเมล็ดกลมแบนเล็ก ๆ อยู่ข้างในเนื้อ มีกลิ่นเฉพาะตัว มีประโยชน์ และสรรพคุณทางยาหลายอย่าง ใช้ผลอ่อนประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ได้หลายเมนู

 

 

มะเขือยาวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย หลากหลายชนิดเช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 วิตามินซี วิตามินพี ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุแมกนีเซียม ธาตุแมงกานีส ธาตุฟอสฟอรัส ซิงค์ สารไกลโคอัลคาลอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างเทอร์ปีน และยังมีเกลือแร่ต่าง ๆ อีกด้วย

 

 

สำหรับมะเขือยาวสีม่วงนั้น จะมีวิตามินพีมากเป็นพิเศษ โดยทั่วไปในมะเขือยาวสีม่วงจะมีวิตามินพีในปริมาณที่มากกว่ามะเขือยาวสีอื่นๆ 

 

 

สรรพคุณของมะเขือยาว

 

มีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

 

ช่วยยับยั้งการดูดซึมของคอเลสเตอรอลผ่านหนังลำไส้ได้

 

 

มีส่วนช่วยรักษาหลอดเลือดโลหิตและหัวใจให้เป็นปกติ

 

ช่วยป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูงแคลเซียมจากมะเขือยาวช่วยบำรุงกระดูกและฟันช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

 

 

มีส่วนช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมอง พัฒนาด้านความจำ

 

ใช้เป็นยาแก้ปวด ด้วยการใช้ผลแห้งนำมาทำเป็นเม็ดยากินแก้อาการปวด

 

 

ช่วยขับเสมหะ ด้วยการใช้ผลแห้งนำมาทำเป็นเม็ดยากิน

 

ใช้แก้อาการปวดฟัน ฟันผุ ด้วยการใช้ดอกแห้งหรือสดนำมาเผาให้เป็นเถ้าแล้วบดให้ละเอียด นำมาทาบริเวณที่ปวด หรือจะใช้ขั้วผลสดนำมาตำให้ละเอียดนำมาพอกหรือทาบริเวณที่เป็น

 

 

ใช้รักษาแผลในช่องปาก ด้วยการใช้ขั้วผลสดนำมาตำให้ละเอียดแล้วนำมาพอกหรือทาบริเวณที่เป็นแผล

 

ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปกติและสะดวก

 

 

ใช้รักษาโรคบิดเรื้อรัง ถ่ายออกมาเป็นเลือด ด้วยการใช้ลำต้นและรากแห้งประมาณ 10 กรัม มาต้มเอาน้ำกิน หรือใช้ใบแห้งนำมาตำให้เป็นผง กินประมาณ 6-10 กรัม หรือจะใช้ผลแห้งนำมาทำเป็นเม็ดยากินแก้อาการอุจจาระเป็นเลือด หรือจะใช้ขั้วผลแห้งประมาณ 60 กรัมนำมาต้มหรือนำไปเผาให้เป็นเถ้า บดให้ละเอียดแล้วนำมากินก็ได้เช่นกัน

 

 

แก้อาการตกเลือดในลำไส้ ด้วยการใช้ใบแห้งนำมาตำให้เป็นผง กินประมาณ 6-10 กรัม หรือจะใช้ผลแห้งนำมาทำเป็นเม็ดยากินแก้อาการก็ได้ หรือจะใช้ขั้วผลแห้งประมาณ 60 กรัมนำมาต้มหรือนำไปเผาให้เป็นเถ้า บดให้ละเอียดแล้วนำมากินก็ได้เช่นกัน

 

 

ช่วยแก้ปัสสาวะขัด ด้วยการใช้ใบแห้งนำมาตำให้เป็นผงกินประมาณ 6-10 กรัม

 

ช่วยรักษาโรคหนองใน ด้วยการใช้ใบแห้งนำมาตำให้เป็นผงกินประมาณ 6-10 กรัม

 

 

ใช้รักษาแผลมีหนอง ด้วยการใช้ดอกแห้งหรือสดนำมาเผาให้เป็นเถ้าแล้วบดให้ละเอียด นำมาทาบริเวณที่ปวด หรือจะใช้ผลสดนำมาตำให้ละเอียดแล้วพอกบริเวณที่เป็นแผล หรือจะใช้ขั้วผลสดนำมาตำให้ละเอียด นำมาพอกหรือทาบริเวณที่เป็นก็ได้เช่นกัน

 

 

รักษาแผลเท้าเปื่อยอักเสบ ด้วยการใช้ลำต้นและรากสดนำมาตำจนละเอียด คั้นเอาน้ำแล้วนำมาทาบริเวณที่เป็นแผล

 

รักษาแผลที่เกิดจากพยาธิปากขอเจาะไชเท้า ด้วยการใช้ใบต้มกับน้ำล้างบริเวณที่เป็นแผล

 

 

ใช้รักษาโรคผิวหนังเรื้อรัง ผดผื่นคันตามผิว ด้วยการใช้ผลสดนำมาตำให้ละเอียดแล้วพอกบริเวณที่เป็น

 

 

รักษาผิวหนังเป็นปื้นขาวหรือแดง ด้วยการใช้ขั้วผลที่แห้งแล้วนำมาคลุกผสมกับกำมะถัน จากนั้นก็บดให้ละเอียดแล้วนำมาทาบริเวณที่เป็นปื้น

 

 

ช่วยรักษาฝี ด้วยการใช้ขั้วผลสดนำมาตำให้ละเอียด นำมาพอกหรือทาบริเวณที่เป็นฝี หรือถ้าเป็นฝีหลายหัวบริเวณหลังแต่หนองยังไม่แตก ให้นำใบสดมาตำจนละเอียดแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูสีดำ นำมาต้มแล้วพอกบริเวณที่เป็นฝี

 

 

ใช้ล้างแผลหรือนำมาพอกบริเวณที่เป็นแผลบวมเป็นหนองหรือแผลที่เกิดจากการถูกความเย็น ด้วยการใช้ใบนำมาต้มเอาน้ำแล้วนำมาล้างแผลหรือพอกบริเวณที่เป็นหนอง

 

 

รักษาอาการเจ็บหัวนมหรือหัวนมแตกของผู้หญิง ให้ใช้ผลแก่จัดนำมาตากในร่มจนแห้ง แล้วนำไปเผาจนเป็นเถ้าแล้วบดให้ละเอียดผสมกับน้ำ แล้วใช้ทาบริเวณที่เจ็บ

 

 

คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือยาว

 

มะเขือยาว 100 กรัม ให้พลังงาน 25 กิโล

 

แคลอรี่ในมะเขือยาว 100 กรัม: 17

 

 

แคลอรี่ในมะเขือยาว 250 กรัม: 43

 

แคลอรี่ค่อนข้างต่ำ อาหารที่เหมาะสำหรับใช้ในกระบวนการลดน้ำหนัก

 

 

คุณค่าคาร์โบไฮเดรตของมะเขือยาว

 

มะเขือยาวดิบหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเกือบ 3 กรัมในมะเขือยาว มะเขือยาวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องคิดถึงระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้น

 

 

ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว โรคความดันโลหิตสูง มีอาการอาเจียนเป็นเลือด หรือโรคลักปิดลักเปิด ควรจะรับประทานมะเขือยาวเป็นประจำ เพราะจะทำให้อาการของโรคดังกล่าวทุเลาลงหรือหายได้

 

 

เมื่อได้รู้ประโยชน์กันแล้ว ไปตลาดซื้อมามะเขือยาวทำเมนูโปรดทานกันได้เลยดีกว่าคะ ส่วนใครมีเมนูโปรดแบบไหนมาเล่าแบ่งปันกันฟังได้นะคะ

 

 

                                LOMA 🐬🐬

                          

โพสท์โดย: Chok A Nan

สำนักงานกองทุนสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2563)
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สกุลเงินที่มีค่ามากที่สุดในโลก: อันดับล่าสุด 2023ชื่อจังหวัดของประเทศไทย ที่ถูกใช้เพื่อตั้งเป็นชื่อสถานที่บนผิวดาวอังคารจังหวัดที่มีความสวยงามอันดับต้นๆของประเทศไทย"ในรอบ 32 ปีมี 5 ครั้ง" เลขเด็ดออกบ่อย ตรงวันศุกร์ 1 มีนาคมสนามบินในทวีปเอเชีย ที่มีผู้โดยสารจำนวนมากที่สุดแบรนด์โทรศัพท์มือถือ ที่ครองส่วนแบ่งยอดขายมากที่สุดในประเทศไทยสรุปเลขดัง หวยเด่น 1 มีนาคม 2567ประเทศที่มีป่าไม้มากที่สุดในโลกดวง ราศี ที่มีโอกาสถูกหวยงวดนี้ 1 มีนาคม 2567
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"บุ๊ค สืบสกุล" ผู้ประกาศไทยรัฐทีวี ชี้ ข้อกล่าวหา "กบฏนักข่าว" ร้ายแรง วอนขอความเป็นธรรมปมถูกกล่าวหาแต่งดำอึ้ง! ซื้อน้ำมะพร้าวปั่น หาดพัทยา 2 แก้ว 260 บาท5 ประเทศที่ขาดแคลนผู้ชายมากถนนพระราม 2 ในมุมเดียวกัน จากอดีตถึงปัจจุบัน ต่างกันแค่ช่วงเวลาวัดคงคารามดอนหวาย วัดสวยงามริมแม่น้ำท่าจีน ในจังหวัดนครปฐม
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
เสน่หานางไพร (ผู้ป่วยเนื้อหอม)อามันต์(เจ้าแห่งป่า) - ไอราทาร์ซานสาวคนไทยใช้มือถือท่องเน็ตฉ่ำ..เผยคำค้น 20 อันดับ งานนี้ถึงกับอึ้งไปเลย!ข้าวจี่ยักษ์ย่างสดๆ..แต่ไม่รู้หมดข้าวไปกี่กระสอบ
ตั้งกระทู้ใหม่