ข้าวผัดแหนม เมนูง่ายๆอร่อยได้ด้วยฝีมือเรา
เนื้อหาโดย patra225
พูดถึง แหนม ที่บางคนอาจจะเรียกว่า จิ้นส้ม หมูส้ม เป็นอาหารที่นิยมและเราจะเห็นได้ว่ามีขายทั่วไปในเมืองไทยซึ่งก็สามารถมาดัดแปลงได้หลายเมนู ไม่ว่า แหนมคลุก ข้าวผัดแหนม แหนมผัดไข่ แหนมย่าง แหนมหมก จิปาถะ แต่เพราะ จขกท อยู่ไกลบ้าน การซื้อแหนมสำเร็จรูปแทบจะเป็นเรื่องที่หาไม่ได้ โชคดีที่พี่เชฟคนไทยทำแหนมหมูสดมาให้ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู ข้าวผัดแหนม ฉบับคนไกลบ้านมาให้ทุกคนค่ะ ขอบอกว่าเมนูนี้ง่ายมาก และแทบไม่ต้องปรุงรสเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แน่นอนว่าต้องเป็นแหนมสด ที่ออกรสชาดเปรี้ยวนิดๆนะคะ 1 แท่ง หรือหั่น 1 ถ้วย
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ผักคะน้า 3 ต้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับหยาบ 4-5 กลีบ ตามชอบ
- ซีอิ๋วขาว พริกไทยป่น
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับและแหนมสด ผัดให้เข้ากันจนแหนมสุกและมีกลิ่นหอม
- เขี่ยแหนมไว้ข้างกะทะอีกฝั่งและตอกไข่ลงไป เพิ่มความร้อนมานิดนึงผัดให้พอสุกและผัดแหนมกับไข่เข้าด้วยกัน
- ใส่ข้าวผัดลงไปผัดได้เลยค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวและพริกไทยป่นผัดไปจนเข้ากันดี สังเกตุคือข้าวจะดีดค่ะ
- ถ้าชอบผักนิ่มๆก็ใส่คะน้าก่อนข้าวได้นะคะ แต่ส่วนตัวชอบผักกรอบๆ เลยใส่คะน้าขั้นตอนนี้ค่ะ ผัดเข้าด้วยกัน
- ถ้าชอบเผ็ดๆ ก้อใส่พริกขี้หนูลงไปผัดได้เลย ส่วยตัวชอบโรยที่จาน เลือกทานเผ็ดนิดนึง
- จัดจาน ตกแต่งด้วยแตงกวาและบีบมะนาวเพิ่มตามชอบค่ะ
ใครอยู่บ้านคิดเมนูอะไรไม่ออกก็ลองทำดูนะคะ ส่วนขั้นตอนการทำแหนมไว้มาโพสส์อีกครั้งนะคะ แต่ที่เมืองไทยน่าจะหาง่ายมากตามท้องตลาดหรือแม้แต่ใน 7-11 ค่ะ
#ทานให้อร่อยนะคะ
เนื้อหาโดย: patra225
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
ไทยเดินหน้าเต็มที่ยึดพื้นที่เพิ่ม อีกฝั่งเจอปัญหาตัดเสบียง-ห้ามขยับรถถัง
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ทัพเรือโชว์หลักฐานเด็ด ยึดทุ่นระเบิดสังหาร-เอกสารลับ มัดตัวเขมรหลังละเมิดสัญญาโลก
กองทัพอากาศไทย ใช้ F16 เปิดปฎิบัติการโจมตีสายฟ้าแลบ บุก ถล่ม "เขากงวา" สอยคลังแสงเขมรพินาศ ลึกถึงถิ่นศรีโสภณ
ย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
"เขมร" เย้ย! "ไทย" ใช้กำลังทหารมากมาย..แต่ไม่สามารถยึดดินแดนกัมพูชาได้
นางแบบลูกครึ่งหน้าใหม่ ผันตัวไปเป็นนางเอก A\/..งานนี้เทียบชั้นระดับตำนานHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"เขมร" เย้ย! "ไทย" ใช้กำลังทหารมากมาย..แต่ไม่สามารถยึดดินแดนกัมพูชาได้
กองทัพอากาศไทย ใช้ F16 เปิดปฎิบัติการโจมตีสายฟ้าแลบ บุก ถล่ม "เขากงวา" สอยคลังแสงเขมรพินาศ ลึกถึงถิ่นศรีโสภณ
"เกินต้าน! คุณยายวัย 92 โชว์สกิลเทพ ล้มคู่แข่งวัยคราวลูก คว้าแชมป์เกม Tekken 8"
สหภาพยุโรป ตกลงให้เงินกู้ยูเครน 90,000 ล้านยูโร
แร็ปเปอร์หนุ่ม ฝังเพชรไว้ที่กลางหน้าผาก ก่อนจะโดนแฟนคลับกระชากออก



