ข้าวผัดแหนม เมนูง่ายๆอร่อยได้ด้วยฝีมือเรา
เนื้อหาโดย patra225
พูดถึง แหนม ที่บางคนอาจจะเรียกว่า จิ้นส้ม หมูส้ม เป็นอาหารที่นิยมและเราจะเห็นได้ว่ามีขายทั่วไปในเมืองไทยซึ่งก็สามารถมาดัดแปลงได้หลายเมนู ไม่ว่า แหนมคลุก ข้าวผัดแหนม แหนมผัดไข่ แหนมย่าง แหนมหมก จิปาถะ แต่เพราะ จขกท อยู่ไกลบ้าน การซื้อแหนมสำเร็จรูปแทบจะเป็นเรื่องที่หาไม่ได้ โชคดีที่พี่เชฟคนไทยทำแหนมหมูสดมาให้ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู ข้าวผัดแหนม ฉบับคนไกลบ้านมาให้ทุกคนค่ะ ขอบอกว่าเมนูนี้ง่ายมาก และแทบไม่ต้องปรุงรสเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แน่นอนว่าต้องเป็นแหนมสด ที่ออกรสชาดเปรี้ยวนิดๆนะคะ 1 แท่ง หรือหั่น 1 ถ้วย
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ผักคะน้า 3 ต้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับหยาบ 4-5 กลีบ ตามชอบ
- ซีอิ๋วขาว พริกไทยป่น
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับและแหนมสด ผัดให้เข้ากันจนแหนมสุกและมีกลิ่นหอม
- เขี่ยแหนมไว้ข้างกะทะอีกฝั่งและตอกไข่ลงไป เพิ่มความร้อนมานิดนึงผัดให้พอสุกและผัดแหนมกับไข่เข้าด้วยกัน
- ใส่ข้าวผัดลงไปผัดได้เลยค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวและพริกไทยป่นผัดไปจนเข้ากันดี สังเกตุคือข้าวจะดีดค่ะ
- ถ้าชอบผักนิ่มๆก็ใส่คะน้าก่อนข้าวได้นะคะ แต่ส่วนตัวชอบผักกรอบๆ เลยใส่คะน้าขั้นตอนนี้ค่ะ ผัดเข้าด้วยกัน
- ถ้าชอบเผ็ดๆ ก้อใส่พริกขี้หนูลงไปผัดได้เลย ส่วยตัวชอบโรยที่จาน เลือกทานเผ็ดนิดนึง
- จัดจาน ตกแต่งด้วยแตงกวาและบีบมะนาวเพิ่มตามชอบค่ะ
ใครอยู่บ้านคิดเมนูอะไรไม่ออกก็ลองทำดูนะคะ ส่วนขั้นตอนการทำแหนมไว้มาโพสส์อีกครั้งนะคะ แต่ที่เมืองไทยน่าจะหาง่ายมากตามท้องตลาดหรือแม้แต่ใน 7-11 ค่ะ
#ทานให้อร่อยนะคะ
เนื้อหาโดย: patra225
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทนายดังแห่โพสต์! หลัง "ทนายตั้ม" ถูกจับ คดีพลิก? หรือแค่เตือนสติ?"ลิซ่า" ทำถึงทำเกิน สร้างมูลค่าสื่อมหาศาลในงาน วิคตอเรียส์ ซีเคร็ท แฟชั่นโชว์!ปาร์ตี้ทั้งคืน ดื่มจนหนัก มาพักตับกันบ้าง ด้วย 5 วิธีพักตับหลังปาร์ตี้ ดูแลฟื้นฟูได้ง่าย ๆรีวิวหนังดัง THE SUPER MARIO BROS. MOVIEทนายเดชากลับลำ เชื่อใจตั้มหน้าแตก10 ขนมแปลกๆจากทั่วโลกชัยชนะของทรัมป์ ทำราคาทองตลาดโลกดิ่งลงเหวเขมรหยามไทย รวมคนร้องเพลงชาติเขมร หน้าปราสาทตาเมือนธม ในเขตแดนไทย!เมื่อแพรี่ด็อกขนร่วงหัวล้านยกคาเฟ่ เจ้าของสงสัยว่าน้องๆ อาจจะติดเชื้อรา แต่ไม่ใช่ และนี่คือตัวการโค้งสุดท้ายเน้นๆ..หวยไทย 16 พย.67 @คุณยายวารี"หมดข้อสงสัย!หมอมาเฉลยเองทานอาหารเช้าเวลาไหนดีที่สุด"ไม่อยากกินยาพิษ! ห้ามใส่ 5 เครื่องดื่มนี้ลงในแก้วเก็บอุณหภูมิHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รีวิวหนังดัง THE SUPER MARIO BROS. MOVIEเขมรหยามไทย รวมคนร้องเพลงชาติเขมร หน้าปราสาทตาเมือนธม ในเขตแดนไทย!ตำรวจ 9 นายโดนพักงาน หลังจัดฉากอุ้มเรียกค่าไถ่ไม่อยากกินยาพิษ! ห้ามใส่ 5 เครื่องดื่มนี้ลงในแก้วเก็บอุณหภูมิชัยชนะของทรัมป์ ทำราคาทองตลาดโลกดิ่งลงเหว