แซนวิชอีสาน
เมื่อก่อนบอกเลย ไม่เคยรู้จัก ข้าวเหนียวย่างบนตะแกรง จะอร่อยได้ไง? จนมีเพื่อนจากภาคอีสานนี่แหละพาไปลิ้มชิมรส จึงค้นพบว่านอกจากข้าวเหนียวปิ้งมีไส้ต่างๆ ของภาคกลางแล้ว ข้าวจี่ ถือเป็นอีกเมนูที่ช่วยทำให้อิ่มท้องได้ดีทีเดียว เรียกได้ว่า เป็น "แซนวิชอีสาน" ก็น่าจะได้
ข้าวจี่ เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคอีสานและภาคเหนือ ทำจากข้าวเหนียวนึ่งทาเกลือ ปั้นเป็นรูปกลมหรือรีเสียบไม้ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน ไฟอ่อนๆ พอเกรียมนำมาชุบไข่ แล้วนำไปย่างใหม่จนเหลืองหอม ดึงไม้ที่เสียบไว้ออก ยัดน้ำตาลอ้อยเข้าไปแทน น้ำตาลจะละลายเป็นไส้ ความอร่อยอยู่ตรงที่ข้าวเหนียมไหม้ๆ เกรียมๆ และมีความหอมจากไข่ ข้างในเหนียวหนึบนุ่ม จากข้าวเหนียวด้านใน รับประทานช่วงหน้าหนาว นั่งหน้าเตา ผิงไฟไป ได้บรรยากาศสุดๆ
ข้าวจี่ นอกจากทำรับประทานแล้ว ยังนำไปทำบุญ ในงานประเพณีบุญข้าวจี่อีกด้วย เมนูนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ และอาจเป็นเพราะข้าวเหนียวจะเสียเร็วในตอนกลางวัน สมัยก่อนข้าวเหนียวจึงถูกทำเป็นข้าวจี่ แล้วห่อใบตองไปกินเป็นอาหารตอนทำนาหรือเดินทางไกล เพราะสามารถเก็บได้นานขึ้น ก็เป็นภูมิปัญญา อีกแบบของคนโบราณ ที่ปัจจุบันข้าวจี่ มีการทำขายเป็นอาหารเช้าสำหรับชาวกรุง ได้อิ่มท้องกันเลยทีเดียว



10 ต้นผลไม้ที่สามารถปลูกหน้าบ้านได้ ให้ร่มเงา กินได้ และยังเป็นมงคล
นมบัญเจาะของกัมพูชา ยังไม่ขึ้นยูเนสโก ปมเส้นหมักคล้ายขนมจีนไทย
จุดพักรถที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
สรุปวิธีคำนวณไทยช่วยไทย พลัส 60:40 เติมเท่าไหร่ถึงใช้สิทธิครบเดือน
เที่ยวลาว 4 วัน 3 คืน ใช้งบเท่าไหร่ กิน เที่ยว เดินทางแบบพอดีกระเป๋า
ฝรั่งไส้แดง 4 สายพันธุ์ต่างกันตรงไหน เลือกแบบไหนให้อร่อยถูกใจ
ข้าราชการ 5 กลุ่มนี้ ใครได้เงินเดือนมากกว่ากัน
เลือกตั้งบอร์ดประกันสังคม 2569 คนทำงานควรรู้อะไรก่อนลงทะเบียน
3 ต้นไม้มงคลที่นิยมปลูกเสริมโชคเรื่องเงินในบ้าน
ทำไมฝรั่งถามว่า Cat got your tongue? สำนวนแมวกับลิ้นที่ยังหาต้นตอไม่เจอ
น้ำตกเจ็ดสาวน้อย สายน้ำ 7 ชั้นใกล้กรุงเทพฯ กลางผืนป่ามวกเหล็ก
ไวกิ้งใส่หมวกมีเขาจริงไหม ภาพจำดังมาจากไหนกันแน่
ท่าจอดเรือยอชต์ที่ดีที่สุด และหรูหรามากที่สุดในประเทศไทย
จริงหรือไม่!! ขูดหินปูนบ่อยๆ ทำให้ฟันบาง
นมบัญเจาะของกัมพูชา ยังไม่ขึ้นยูเนสโก ปมเส้นหมักคล้ายขนมจีนไทย
ฝรั่งไส้แดง 4 สายพันธุ์ต่างกันตรงไหน เลือกแบบไหนให้อร่อยถูกใจ
เลือกตั้งบอร์ดประกันสังคม 2569 คนทำงานควรรู้อะไรก่อนลงทะเบียน
ทำไมฝรั่งถามว่า Cat got your tongue? สำนวนแมวกับลิ้นที่ยังหาต้นตอไม่เจอ



