วุ้นไม้ไผ่อาหารหาทานยากทางภาคเหนือ
เนื้อหาโดย Idea DD
เกิดจากหยดน้ำฝน หมอก เหมย ที่ซึมเข้าไปตามรูตรงข้อต่อของต้นไผ่ เมื่อถึงต้นฤดูหนาวจะแข็งตัวคล้ายวุ้นหรือเยลลี่
ตอนแรกที่ตัดมาจากปล้องไม้ไผ่
มีลักษณะเป็นน้ำเหนียวข้น ใสสะอาด ไม่มีรสชาติพอทิ้งไว้ เจอกับอากาศจึงก่อตัวเป็นวุ้น
เพี้ยง เป็นวุ้นธรรมชาติที่เกิดจากไม้ไผ่
ไม้ไผ่ทุกชนิดสามารถสับทำเพี้ยงได้
มีลักษณะคล้ายวุ้นที่นำมาทำของหวาน
เมนูยำเพี้ยง เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือของประเทศไทย
ลักษณะคล้ายกับน้ำพริกปลาซึ่งเป็นอาหารทางภาคเหนืออีกชนิดหนึ่ง เพียงแต่เพิ่มเพี้ยงในส่วนผสม นำมายำโดยคั่วพริกหนุ่ม แล้วโขลกกับกระเทียมคลุกกับน้ำปลาต้มสุก ใส่เพี้ยงคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยมะเขือเปราะซอย มะกอกป่าซอย หอมแดง ต้นหอม ผักชีและปรุมรสตามความชอบ
เนื้อหาโดย: Idea DD
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: puypuy, Idea DD
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
หมอช้างเตือน 2 ราศี ระวังการเงินตึงตัว รายจ่ายพุ่ง รายรับเข้าช้า
มหาวิทยาลัยอันดับ 1 ของโลก ไม่ใช่ฮาร์วาร์ด!!
สะพานป่าดินสอ อยุธยา สะพานข้ามกาลเวลา ที่เที่ยวน่าสนใจใกล้กรุงเทพ
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
"10 เซียนลิขิต" ให้โชค งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คอหวยต้องห้ามพลาด
อำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่ ล่าสุดของประเทศไทยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมเครื่องหมายสวัสติกะนาซีถึงกลายเป็นของต้องห้าม
มะม่วงกัมพูชาทะลักตลาดไทย กดราคาภายในร่วง เกษตรกรรับแรงกระแทกเต็มๆ
เปิดอันดับประเทศเน็ตแรงที่สุดปี 2026 ไทยอยู่อันดับไหน
เงินรัฐบาลอุดหนุนค่าอาหารกลางวันเด็กไทย
“Li Galli” เกาะรูปร่างโลมา แห่งอิตาลี งดงามกลางทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มุมสูงเท่านั้นที่เห็นชัด!
โรคกระเพาะกินนมได้ไหม แพทย์เฉลยชัด ควรหรือควรเลี่ยง





