รู้จักกันมั้ย ปลาหัวยุ่ง ปลาที่อร่อยมากๆ จากประเทศเพื่อนบ้านพม่า

ทำความรู้จัก ปลาประเทศเพื่อนบ้าน ประเทศพม่า 

" ปลาหัวยุ่ง " ปลาที่อร่อยมากๆ 

ปลาหัวยุ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Harpadon nehereus และมีชื่อสามัญว่า Bombay-duck หรือที่ไทยเรียกกันว่า ปลาหนวดยุ่ง หรือ ( ปลาหัวยุ่ง )

เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลอันดามัน ซึ่งสามารถหาจับได้จำนวนมากทางประเทศพม่า

ในอดีตปลาประเภทนี้มีจำนวนมากในพม่าจึงจับมาบริโภคกันมาก จนกินไม่ทัน จึงหาวิธีถนอมอาหารไว้ คือ การนำไปทำปลาแห้ง จึงสามารถเก็บไว้ได้นาน และ นิยมรับประทานกันมากในประเทศพม่า นิยมนำมาทอดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ทานกับน้ำพริก หรือ นำมาตำเป็นน้ำพริกก็อร่อยได้เช่นกัน