คุณประโยชน์สาหร่ายทะเล

สาหร่ายทะเลมีสารอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากสารอาหารที่มีในสาหร่ายทะเลก็คือโปรตีนซึ่งมีมากกว่าในเนื้อสัตว์และมีแคลเซียมมากถึง 14 เท่าธาตุเหล็กมีมากกว่าเนื้อสัตว์ 3-8 เท่ามีไอโอดีนมากกว่าในอาหารทะเลและยังมีวิตามินเอซีไทอามีนไรโบฟาวินวิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และในอาซินมากกว่าในผักและผลไม้

นอกจากจะมีสารอาหารดังกล่าวแล้วยังเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและไขมันต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก

สาหร่ายมีสารไอโอดีนถ้าได้รับเพียงพอจะทำให้ไม่แก่ก่อนวัยกันน้ำสาหร่ายทะเลหรือส่วนของรากมาแช่ในนั้นเย็น 1 แก้วทิ้งค้างคืนเอาไว้ 1 คืนสำหรับดื่มตอนเช้าแต่ถ้าเราดื่มเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ร่างกายของเราถ่ายท้องได้ง่ายไม่มีอาการท้องผูกหากมีอาการไอเป็นเลือดให้นำสาหร่ายทะเลไปต้มและดื่มจะทำให้เลือดหยุดไหล

นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคกระดูกผุชำระล้างหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตสมานแผลในกระเพาะอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการไขข้ออักเสบและช่วยกำจัดแบคทีเรียบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดสารมะเร็งอีกด้วย