กล้วยทอด-มันทอด สูตรเป๊ะ เมนูสร้างอาชีพ แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน

พรุ่งนี้ค่อย ลด!! ประโยค ยอดฮิต ที่หลายๆคนเจอเมนูที่ชอบ เจอที่ไหนเป็นแวะซื้อ 

กล้วยทอด เผือกทอด มันทอด ! เป็นขนมที่หลายๆคน โปรดปราน เจอร้านทึ่ไหนขายเป็นต้องแวะ แต่บางทีก็หาร้านขายไม่ได้ บางทีเจอก็ไม่ถูกปาก  วันนี้เรา เลย มีสูตร กล้วยทอด หรือกล้วยแขกทอดที่เราเรียกติดปากกันนั่นเอง สูตรนี้ บอกเลย อร่อยมาก เราลองทำมาแล้ว ไปดูกันเลย

สูตรนี้ชุปกล้วยได้ประมาณ2หวี ชุปกล้วย เผือก มัน ได้หมดค่ะ

ส่วนผสม

1.กล้วยน้ำหว้าสุกห่าม 2 หวี

2.แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง(220กรัม)

3.แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง(50กรัม)

4.แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง(50กรัม)

5.น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง(100 กรัม )

6.เกลือ 1 ช้อนชา

7.มะพร้าวขูด1/2 ลูก(ประมาณ 200 กรัม)

8.งาขาว 50 กรัม

9.น้ำปูนใส 250 ml

10.น้ำเย็นจัด 120-150 ml

11.น้ำมันสำหรับทอด 1-2 ขวด

#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี

ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊

Ingredients

1.banana

2.rice flour 220 gram

3.dough 50 gram

4.corn flour 50 gram

5.sugar 100 gram

6.Limewater 250 ml

7.cold water 120-150 ml

8.salt 1 teaspoon

9.sesame 50 gram

10.coconut 200 gram

11.palm oil

ส่วนผสมทั้งหมด โคเลๆๆ คนๆเข้าด้วยกันเลยจร้า ตามสูตรเป๊ะๆ ยกเว้น งาขาวใส่ตอนที่คนทุกอย่างเข้าด้วยกันเรียบร้อยแล้วเด้อ ไม่งั้นงาจะอืดได้นะคะ

เสร็จแล้วก็นำกล้วย หรือ มัน เผือก ชุปทอดได้เลย ทอดไฟร้อน-ปานกลางนะคะ ไม่งั้นเด๋วแป้งใหม้แต่ข้างในยังไม่สุกได้ค่ะ ถ้าเผือก มัน กล้วยทอดเปลี่ยนสีทองอมน้ำตาลก็ตักขึ้นพักไว้เสด็จน้ำมัน เราก็จะได้กล้วยทอด อร่อยๆไว้รับประทานกันทั้งบ้านได้แล้วค่ะ

สูตรนี้ทำกินได้ ทำขายก็อร่อยนะคะ

ขอขอบคุณเนื้อหาและที่มาจาก :ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี