กล้วยขี้ช้าง ชื่อไม่น่าทานแต่อร่อย

กล้วยขี้ช้าง” ผลไม้ชื่อไม่น่าทานแต่ รสชาติอร่อย สรรพคุณเพียบ

กล้วยขี้ช้าง เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกล้วยไข่แต่มีขนาดเล็กกว่า ผลมีสีเหลืองนวลทองทั้งหวี รสชาติอร่อยคล้ายกล้วยไข่ผสมกับกล้วยหอมทอง เนื้อแน่น ไม่มีเมล็ด

กล้วยขี้ช้างเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของประเทศไทย พบมากในจังหวัดยะลา ปัตตานี และนราธิวาส นอกจากนี้ยังพบในมาเลเซียและอินโดนีเซีย

กล้วยขี้ช้างเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น ช่วยบำรุงร่างกาย แก้ท้องผูก แก้ไอ แก้หวัด เป็นต้น

กล้วยขี้ช้างมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น

• ช่วยบำรุงร่างกาย
• แก้ท้องผูก
• แก้ไอ
• แก้หวัด
• บรรเทาอาการปวดท้อง
• ช่วยลดไข้
• ช่วยให้นอนหลับสบาย

  

กล้วยขี้ช้างสามารถรับประทานสดๆ หรือนำไปประกอบอาหารต่างๆ ได้ เช่น ทำกล้วยเชื่อม กล้วยฉาบ กล้วยทอด เป็นต้น

ชื่อ “กล้วยขี้ช้าง” นั้นมาจากลักษณะของผลที่มีลักษณะคล้ายกับขี้ช้าง เมื่อสุกจะมีสีเหลืองนวลทอง ผิวของผลจะเรียบเนียน เมื่อลอกเปลือกออกจะมีเนื้อสีขาวนวล รสชาติหวานอร่อย

กล้วยขี้ช้างเป็นผลไม้ที่หากินยาก เนื่องจากมีการปลูกกันน้อย ส่วนใหญ่จะปลูกกันในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย ปัจจุบันเริ่มมีการปลูกกันมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

กล้วยขี้ช้างเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสรรพคุณทางยามากมาย จึงควรรับประทานอย่างสม่ำเสมอเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

ความเห็นของผู้เขียน

กล้วยขี้ช้างเป็นผลไม้ที่แปลกและหากินยาก แต่รสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงอยากให้ทุกคนได้ลองรับประทานกันดู เผื่อจะได้ติดใจและหันมาปลูกกล้วยขี้ช้างกันมากขึ้น เพื่อจะได้มีกล้วยขี้ช้างไว้รับประทานกันได้อย่างทั่วถึง