หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สากกระเบือกับครก

โพสท์โดย คนค้นครัว

                                           วันนี้เดินเข้ามาในครัวแล้วเหลือบมองเห็น สากกระเบือ กับ ครก ตั้งอยู่ ทำให้นึกถึงในวัยเด็กที่มีหน้าที่ต้องตอยช่วยแม่ตำน้ำพริก ในตอนนั้นบอกตรงๆเลย ไม่ค่อยอยากจะช่วยตำน้ำพริกหรอกนะครับ   เพราะอะไรหรือครับ     ก็เพราะว่าสากกับครกในตอนนั้นมันเป็น ครกหิน ซึ่งหนักมากกกก               เรียกว่ากว่าจะตำน้ำพริกเสร็จ กล้ามแขนขึ้นเป็นมัดๆเลย ทีเดียว  

วิธีที่เด็กคนนึงจะช่วยแม่ตำน้ำพริกให้ละเอียดนั้นทำอย่างไรรู้ใหมครับ   วิธีคือ สลับมือตำครับ...ตำด้วยมือขวา พอเมื่อย เปลี่ยนเป็นมือซ้าย เปลี่ยนไปเปลี่ยนมาอยู่อย่างนี้ บางครั้งสองมือ ตำช้า ๆบางครั้งตำรัวๆๆ โป๊กๆๆๆๆๆ  เพราะนึกสนุก   เสียงแม่ตะวาด..ระวังพริกระเด็นเข้าตา!!!!  เท่านั้นแหละ ไม่ทันขาดคำ  ฟัป...พริกกระเด็นเข้าตาจริงๆๆ  แล้วก็จะม่เสียงเด็กร้องตามมา โอ้ยแสบบ  แม่ช่วยที!!  แม่ต้องเอาขันน้ำใบใหญ่ให้เอาหน้าจุ่มลงไปในขัน ให้ลืมตาในน้ำ สัก 2-3 ครั้ง ล้างพริกในตา ( บอกเลยครับ แสบมากๆ ) ฮ่าๆๆ สม...

                                   พูดถึง ครก กับสาก เนี่ย จัดว่าเป็นของคู่กัน เหมือนกับบุพเพสันนิวาส ว่าจะต้องเกิดมาเพื่อเป็นคู่กันทุกชาติไป สากเปรียบเหมือนชายที่กำยัน ลำ่สัน ครกเปรียบหญิงที่มีรูปทรง สัดส่วนโค้งเว้า สมบูรณ์เหมาะสมกัน ครกหิน คู่กับสากหิน ครกไม้ คู่กับสากไม้  

บ้านไหนแม่ครัวตำน้ำพริกเป็น ก็จะมีเสียงดังเป็นจังหวะฟังแล้วไพเราะ ดังไกล สามบ้าน แปดบ้าน พร้อมกับเรียกน้ำลายสอ จากคนที่ได้ยินเอาง่ายๆ ส่วนบ้านไหนตำไม่เป็น หรือเพิ่งเริ่มหัดตำ ก็พอจะฟังออก และคนฟังก็อมยิ้มพร้อมกับให้กำลังใจ ว่าเดี๊ยวก็เก่งเอง

                                        สากกระเบือ กับ ครก อาจจะแบ่งแบบคร่าวๆได้เท่าที่เห็น ก็น่าจะมีอยู่ประมาณ 3 ประเภท

คือ 1. สาก กับครก หิน ส่วนใหญ่ เป็นหินแกรนิต

  มักจะใช้ในกรณีที่ต้องการความละเอียดของอาหารที่ตำ   

อีกประเภท คือ สากกับครกดินเผา

อันนี้ใช้กับอาหารที่ไม่ต้องการให้ละเอียดมาก เช่น ส้มตำ น้ำพริกบางอย่าง   

อีกประเภทคือ สาก กับครกไม้  

                      สากกระเบือส่วนที่นิยมใช้ส่วนใหญ่จะทำจากไม้ เพราะแข็งแรง ที่สำคัญคือ น้ำหนักเบา  ส่วนใครจะใช้ประเภทไหนก็แล้วแต่ความถนัดเลยครับ..

เรื่องเล่าของครกนี้ไม่เท่าไร่ แต่เรื่องของสากเนี่ยมีให้เล่ากันอีกยาววว ทั้งเรื่องดี และไม่ดี เอาไว้เรามาเล่ากันต่อในคราวหน้าดีกว่าครับ..ตอนนี้รู้สึกหิวแล้ว   ขอเมนูน้ำพริกกระปิ ปลาทู  กับขาวสวยร้อนๆๆ สักจานดีกว่า  ..  สวัสดีครับ

                                                                                                    คนค้นครัว.

เนื้อหาโดย: คนค้นครัว (รูปภาพจาก internet)
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
คนค้นครัว's profile


โพสท์โดย: คนค้นครัว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: คนค้นครัว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจเจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีเลขเด็ด ศิษย์หลวงพ่อเนื่องดวงรายสัปดาห์ 24 - 30 พ.ย. by ครูเป็นหนึ่งแอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวทีสาวจีนเจอเนื้องอกส่วนเกินบนเล็บเท้า แพทย์ชี้เกิดจากการทำเล็บที่ไม่เหมาะสมและบ่อยเกินไป 🙁ดวงรายสัปดาห์ วันที่ 25 พ.ย. - 1 ธ.ค. 2567 by อ.กิ่ง นาคราชบ้านในฝันก็ต้องปล่อย! 'กวินท์-ปุ้มปุ้ย' เปิดใจขายบ้าน 19.5 ล้าน ทั้งที่รักมาก"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"ช่างภาพชาวไต้หวันใช้เวลา 17 ปีถ่ายทอดการเติบโตของลูกชายผ่านเลนส์นักศึกษาจีนรวมกันเช่าห้องพักโรงแรม เพื่อให้ได้ซักผ้าฟรีดวงประจำสัปดาห์ 25 พ.ย.-1 ธ.ค. 67 by ภูริดา พยากรณ์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"ดวงรายสัปดาห์ วันที่ 25 พ.ย. - 1 ธ.ค. 2567 by อ.กิ่ง นาคราชผู้นำเกาหลีเหนือยัน "มะกันเป็นคนทำให้เกิดสงครามนิวเคลียร์"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ผีป่าอาถรรพ์:"ผีป่าทมิฬ"ล่าแม่มดทริบูร์: ความกลัวที่ทำให้ชีวิตกลายเป็นเพียงเงาในประวัติศาสตร์"นิยายวาย : เดิมพันรักนักพนันแจ็คเดอะริปเปอร์: ฆาตกรที่โหดที่สุดในประวัติศาสตร์
ตั้งกระทู้ใหม่