อาหารแนะนำสำหรับคนเลือดกรุ๊ปO

หมูผัดพริกไทยดำ

หมูผัดพริกไทยดำ เป็นอีกเมนูที่ผมชอบทาน โดยเฉพาะพริกไทยดำ มันช่วยขับลม ทำให้เลือดหมุนเวียนดีขึ้นคนอ้วนๆแบบผมจะพลาดได้ไง อิอิ มาดูส่วนผสมกัน

​

เครื่องปรุง

1. สันในหมู 350 กรัม

2. หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว

3. ต้นหอม 2 ต้น

4. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด

5. พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ จากนั้นจึงใส่สันในหมูที่หั่นไว้ลงไป

2. ใส่พริกไทยดำ และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน

3. ผัดเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันจนหมูสุกจึงใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอมหั่นลงไป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากันจนทั่ว แล้วปิดเตา ยกลง

4. ตักใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ