ลูกพลัมมีสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ในการต่อต้านวัย แต่มีจุดที่ต้องใส่ใจอยู่สองจุด

ลูกพลัมมีสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ในการต่อต้านวัย แต่มีจุดที่ต้องใส่ใจอยู่สองจุด

        นอกจากนี้ ลูกพลัมยังมีกรดผลไม้ ซึ่งสามารถส่งเสริมการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์ย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร และเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ในฤดูร้อน เพื่อนๆ หลายคนมีความอยากอาหารต่ำและการทำงานของระบบย่อยอาหารไม่ดี การรับประทานลูกพลัมบางชนิดสามารถส่งเสริมการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

         นอกจากนี้ การศึกษาพบว่าลูกพลัมมีประโยชน์ในการปรับปรุงไขมันในเลือด สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ลูกพลัมแบบดั้งเดิมเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ และสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะเมื่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าในช่วงไม่กี่ปีมานี้ลูกพลัมมีหลากหลายสายพันธุ์มากขึ้น เช่น ลูกพลัมน้ำตาลผึ้ง ซึ่งยังคงมีน้ำตาลค่อนข้างสูง

เมื่อพูดถึงประโยชน์มากมายของลูกพลัม เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงประโยคประมาณว่า "ลูกพีชบำรุงคน แอปริคอตทำร้ายคน และต้นบ๊วยฝังคนจนตาย"

แม้ว่าจะค่อนข้างด้านเดียว แต่ประโยคนี้ก็ยังมีความจริงอยู่บ้าง เพราะมีบ๊วยชนิดหนึ่งที่ไม่แนะนำให้ทุกคนกิน นั่นคือลูกพลัมสีเขียวที่ยังไม่สุก

รสชาติของลูกพลัมดิบมีรสเปรี้ยวซึ่งไม่อร่อยในตัวมันเอง แต่เนื่องจากลูกพลัมดิบมีกรดแทนนิกอยู่มาก การรับประทานลูกพลัมจะทำให้รู้สึกไม่สบาย เช่น แน่นท้องและปวดท้อง

แน่นอนว่ายังมีลูกพลัมอีกหลายสายพันธุ์ที่ยังคงเป็นสีเขียวหลังจากสุก เช่น "ลูกพลัมเขียวกรอบ" และ "ลูกพลัมน้ำตาลผึ้ง" ซึ่งสามารถรับประทานได้ตามปกติ  เพื่อนๆ หลายคนอาจบอกความแตกต่างไม่ได้ เวลาซื้อ คุณควรตรวจสอบกับผู้ค้าให้ชัดเจนว่าลูกพลัมสีน้ำเงินนั้นยังไม่สุกหรือเป็นเพราะอะไร

นอกจากนี้ควรระวังอย่ากินแกนของบ๊วย

ลูกพลัมมีสารไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ซึ่งสามารถเป็นกรดไฮโดรไซยานิกได้เมื่อถูกไฮโดรไลซ์ ซึ่งเป็นพิษ เราไม่กินลูกพลัมพร้อมลูกพลัม ดังนั้น คุณไม่ต้องกังวลกับลูกพลัมมากนัก

ในความเป็นจริง นอกจากลูกพลัมแล้ว เมล็ดของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช แอปริคอต เชอร์รี่ โลควอท และผลไม้อื่นๆ ก็มีสารไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ หากคุณกินน้ำผลไม้ คุณต้องเอาเมล็ดออกก่อน

แม้ว่าลูกพลัมจะดี แต่อย่ากินมากเกินไป  ผู้หญิงคนหนึ่งกินลูกพลัม 5 เม็ดเป็นเวลา 2 วัน แล้วมีอาการ เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และท้องเสีย  ในแง่ของการบริโภค สำหรับลูกพลัมขนาดกลาง ผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 4 ลูกต่อวัน