ไข่ใบนี้ต้มแล้วหรือยัง?🥚🤔

เราแยกไข่ต้มกับไข่ดิบได้หลายวิธี เช่น ลองหมุนไข่ในแนวตั้งโดยให้ด้านที่แรงกว่าอยู่ด้านบนถ้าเป็นไข่ต้ม จะหมุนได้ดีเหมือนลูกข่าง เนื่องจากไข่ต้มมีสถานะเป็นของแข็งทั้งเปลือกไข่และเนื้อไข่ จึงมีเสถียรภาพหมุนได้ดีจนกระทั่งหยุด แต่ถ้าเป็นไข่ดิบ จะหมุนอย่างช้าๆ และล้มลงทันที เนื่องจากเปลือกไข่ มีสถานะเป็นของแข็งแต่ภายในเป็นของเหลวที่มีความหนืด อีกทั้งความเร็วในการหมุนระหว่างไข่ต้มกับไข่ดิบต่างกัน ไข่ดิบจึงหมุนได้ไม่ดีและล้มง่าย 

นอกจากนี้เรายังใช้วิธีหมุนไข่ในแนวนอนและใช้นิ้วแตะเบาๆเพื่อให้ไข่หยุดเพื่อทดสอบไข่ทั้ง 2 ได้อีกด้วย ถ้าแตะไข่ต้มที่มีสถานะเป็นของแข็งทั้งเปลือกและเนื้อ แรงกดจะส่งไปทั่วไข่ทำให้ไข่หยุดหมุนทันที แต่ถ้าแตะไข่ดิบที่แข็งแต่เปลือก ความเฉื่อยจะทำให้ไข่แดงกับไข่ขาวภายในยังคงหมุนอยู่ ใครจึงไม่หยุดหมุนทันที