อาหารยอดฮิตสมัยเรียนที่นิยมมากที่สุด

เมนูข้าวยอดนิยมสมัยเรียนคือข้าวผัด เป็นอาหารง่ายๆ และอร่อย

โดยนำข้าวสวยไปผัดกับผัก ไข่ และบางครั้งก็เป็นเนื้อสัตว์

นี่คือสูตรพื้นฐานสำหรับข้าวผัด:

วัตถุดิบ:

- ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง-

ผักรวมแช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง

- ไข่ 2 ฟอง ตีเบาๆ

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:
1. ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันพืชแล้วหมุนให้เคลือบกระทะ

2. ใส่ผักรวมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีจนผักนิ่มลงเล็กน้อย

3. ดันผักไปด้านข้างกระทะแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ตรงกลาง ตอกไข่คนจนสุก

4. ใส่ข้าวสวยลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 2-3 นาทีจนข้าวร้อนทั่ว

5. ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน

6. เสิร์ฟร้อน

หมายเหตุ: คุณสามารถใส่ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

กุ้ง หรือโปรตีนอื่นๆ ลงในข้าวผัดได้หากต้องการ