มะพร้าวหวานขึ้น แค่ใช้เกลือ จริงหรือ?

มะพร้าวหวานขึ้น แค่ใช้เกลือ จริงหรือ?

.

สำหรับใครที่ปลูกต้นมะพร้าวน้ำหอมอยู่ แล้วเวลาเก็บมาทาน รสชาติดันไม่ถูกใจ จืดชืด ไม่มีความหอมความหวาน วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาแชร์สู่กันฟังค่ะ 

.

JO-WORKMAN ระบุว่าเคล็ดลับที่จะแนะนำ คือ การโรยเกลือรอบโคนต้นมะพร้าว ซึ่งเป็นเคล็ดลับจากคุณ ว่าที่ร้อยตรี พิทักษ์ พึ่งพเดช เจ้าของสวนมะพร้าวในจังหวัดสมุทรสาคร 

.

ซึ่งคุณพิทักษ์ได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ของสวนที่เป็นน้ำกร่อย ทำให้มะพร้ามน้ำหอมมีรสชาติหอมหวานอร่อย แต่ถ้าหากพื้นที่ใดไม่มีน้ำกร่อยก็สามารถใช้เกลือสมุทรมาทดแทนกันได้ โดยการโรยรอบๆโคนต้นมะพร้าว ก็จะได้มะพร้าวน้ำหอมที่มีรสชาติดี หอมหวานเช่นกัน

.

โดยขั้นตอนการทำ : วิธีการคือ ให้นำเกลือสมุทรมาโรยรอบๆต้นมะพร้าวน้ำหอมที่ปลูกไว้เป็นวงกลม รอบๆต้น โดยเว้นระยะห่างจากโคนต้น 1 เมตร ปริมาณที่ใช้ คือ ใช้เกลือโรย 500 กรัม ต่อมะพร้าวน้ำหอมหนึ่งต้น และเมื่อโรยเกลือครบระยะเวลา 6 เดือนแล้ว ก็ให้โรยเกลือซ้ำอีกครั้งทำแบบนี้วนไปเรื่อยๆ 

.

ช่วงที่เหมาะสมในการทำคือช่วง ฤดูฝน เพราะน้ำฝนจะช่วยชะล้างเกลือให้ซึมลงสู่ใต้ดินได้เร็ว และมีประสิทธิภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังคือ อย่าโรยเกลือในหน้าแล้ง เพราะจะทำให้ต้นมะพร้าวได้รับความเค็มมากจนเกินไป อาจเกิดการคายน้ำอย่างหนัก จะส่งผลให้ลูกมะพร้าวจะร่วงง่าย