ไขปริศนา!! "ไข่ดิบ กลายเป็นวุ้นใส"
เขียนโดย อับดุลเลาะห์
ล่าสุดทาง อ.เจษฏา ได้โพสชี้แจงดังนี้ครับบ..
"ไข่ดิบ กลายเป็นวุ้นใส เพราะแช่เย็นเกินไปครับ"
มีคำถามจากทางบ้านครับ ว่า "อาจารย์ครับ ไข่แช่ตู้เย็นเป็นน้ำแข็งผิดปกติหรือเปล่าครับ ปกติไม่เคยเห็น เคยแช่นานเป็นเดือนก็ยังไม่แข็งเลย แม่บ้านสงสัยครับ" !?
ไข่แปลกแบบนี้ เกิดจากการที่มันถูก "แช่เย็น" จนเย็นจัดมากเกินไปครับ ทำให้โปรตีนของไข่ โดยเฉพาะไข่ขาว เกิดการเปลี่ยนสภาพ กลายเป็นเหมือนวุ้นเหมือนเจล (แต่ไม่ใช่ว่ามันเป็น "ไข่ปลอม" ทำจากวุ้น เหมือนที่มีคนเคยแชร์กันผิดๆ ครับ)
... ที่บ้านผมก็เคยเป็น เก็บไว้ในตู้เย็นแล้วไปตั้งอุณหภูมิไว้ต่ำ จนมันเย็นจัด แถมวางไว้ติดกับด้านในสุดของตู้ ที่ค่อนข้างจะเย็นกว่าด้านหน้าด้วยครับ ... เลยบอกให้เค้าลองเช็คตู้เย็นของบ้านตัวเองก่อนเลย ว่าตั้งความเย็นไว้อย่างไร
สำหรับไข่ใบนี้ ทางแม่บ้านของเจ้าของไข่ เอาไปทิ้งหมดแล้วเพราะกลัวว่าจะมีสารพิษอะไรหรือเปล่า .. ซึ่งจริงๆ ก็ยังกินได้นะครับ ไม่ได้อันตรายอะไรครับ (แต่คงไม่อร่อยแล้วแหละ)
อ้างอิงจาก: https://www.facebook.com/219186678564393/posts/pfbid02n2mWZoFZXYt7K7iRPdnHDLGf91m29mYwakPRd9CSiTXPDruwGroLh3ose9e2x5Bil/
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
ย้อนวันวาน “7 สีคอนเสิร์ต” เวทีในตำนาน! เริ่มต้นด้วยคู่ขวัญ มยุรา เศวตศิลา – ธงไชย แมคอินไตย์ ครองใจคนไทยทั้งประเทศ
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
ทำไมเวียดนาม ถึงทำนาได้ประสิทธิภาพสูง แซงน่าไทยไปแล้ว
รีวิวหนังดัง Tomorrow Never Dies 007 พยัคฆ์ร้ายไม่มีวันตาย
4 ไอเทมลับ ปรับฮวงจุ้ยบ้าน ดึงดูดโชคลาภและความมั่งคั่ง
5 สัตว์ดึกดำบรรพ์ใต้ทะเลลึก




