วิธีทำโหยยไก่แบบบ้านๆ ทานกับข้าวก็ได้เป็นกับแกล้มก็ดี!!!
เขียนโดย Peleee
วิธีทำโหยยไก่แบบบ้านๆ ทานกับข้าวก็ได้เป็นกับแกล้มก็ดี!!!
:วัตถุดิบ
:พริกแกงเผ็ด
:ใบโหระพา
:พริกแดง
:พริกขี้หนู
:ข่า
:ตะไคร้
:ใบมะกรูด
:หอมแดง
:น้ำตาล
:น้ำปลา
:เนื้อไก่
:เครื่องใน
ชั้นตอนที่ 1
ใส่เครื่องลงไปในครกแล้วโขลกให้พอหยาบๆ
ต่อมาใส่เครื่องแกงเผ็ด ตามด้วยน้ำตาล ผงชูรส น้ำปลา (ตามชอบ) โขลกให้เข้ากัน
แล้วก็ใส่น้ำกระเทียมโทนดอง แต่จะใช้กระเทียมหัวธรรมดาก็ได้แล้วแต่คนชอบ โขลกให้เข้ากันอีกรอบ
ขั้นตอนที่2
นำไก่และเครื่องในที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใสลงไปในหม้อ ตามด้วยเครื่องแกงที่เราโขลกไว้ ใส่ต่ามลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่3
เทน้ำใส่ในหม้อให้พอท่วมไก่ ตั้งไฟกลาง 10 นาที แล้วลดไฟอ่อนปิดฝาต้มต่อ 20 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกได้ที่หรือเปลื่อย
พอไก่สุกดีแล้วใส่ใบโหระพา เพิ่มความหอม ใครชอบกระเพราใส่กะเพราได้นะ
สุดท้ายตักใส่จานพร้อมรับประทาน กินกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็สุดยอดเลย
ภาพขั้นตอนที่1
ภาพขั้นตอนที่2-3
ใส่ใบโหระพาหรือเพราะ
เสร็จเรียบร้อยรอตักใส่จาน
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
ชีวิตคนไม่มีแอร์ในหน้าร้อน…อยู่ยังไงให้รอด?”
สัตว์สายพันธุ์หายากมาก ที่ครั้งหนึ่งเคยพบได้ในประเทศไทย
แคมเปญสุดแปลก! ป้ายนักแสดง Netflix พรึ่บโค้งฟาร์มโชคชัย ชาวบ้านโอดหลอนช่วงกลางคืน
บุกจับโรงงานน้ำมะพร้าวผสมน้ำบาดาล
เจาะลึก..อาชีพทำความสะอาดกระจก ตึก "เบิร์จ คาลิฟา" ตึกที่สูงที่สุดในโลก







