ทำไมประเทศญี่ปุ่นถึงไม่มีคนอ้วน??

ถึงแม้ประเทศญี่ปุ่น จะมีขนมหวานและอาหารที่แคลอรี่สูงๆทั้งนั้น แต่ทำไมคนในประเทศแทบไม่มีคนอ้วนเลยล่ะ?

ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีคนอ้วนเพียง3%เท่านั้น ซึ่งน้อยที่สุดในโลก

คนญี่ปุ่นมีรสนิยมเป็นสำคัญคือ ไม่ชอบทานรสหวาน อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะมีรสชาติจืด และรับประทานง่าย ไม่ปรุงซับซ้อนและแทบจะไม่มีรสเค็มเลย

จะสังเกตได้ว่าประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่คนอายุยืนที่สุด เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นรสดั้งเดิมที่ไม่มีการปรุงรสเยอะ

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงไม่อ้วนล่ะ??

สาเหตุคือ 

1 คนญี่ปุ่นเดินเยอะมาก 

ถึงแม้คนญี่ปุ่นจะไม่ได้ออกกำลังกายในฟิตเนสแต่ก็สามารถมีรูปร่างที่ดีได้ นั่นเป็นเพราะการออกกำลังกายเเบบไม่รู้ตัวคือการเดิน

คนญี่ปุ่นไม่นิยมนั่งรถโดยสารหากหนทางไม่ได้อยู่ไกลจริงๆ 

2 อาหารการกิน

คนญี่ปุ่นมักคีบอาหารด้วยตะเกียบ ซึ่งทำให้กระบวนการกินอาหารช้าลง ทำให้กระเพาะทำงานมากขึ้น และสุดท้ายคือ ทำให้เราต้องการอาหารน้อยลง

และมื้อเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดของทุกคน คนญี่ปุ่นก็เช่นกัน คนญี่ปุ่นมักกินอาหารเช้าแบบจัดเต็ม อาหารเช้ามักจะเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นทั้ง ซุปมิโซะ ปลาย่าง ผักดอง ทั้งหมดนี้ล้วนแต่ให้พลังงานและมีคุณค่าทางอาหารเยอะมาก ทำให้เพียงพอในแต่ละวัน

และชาวญี่ปุ่นชอบทานผลไม้แทนขนมหวานเพราะประเทศญี่ไม่ได้เป็นประเทศเจ้าของขนม เช่น เค้ก มาการอง และคนญี่ปุ่นไม่ชอบขนมที่หวานจนเกินไป ทำให้ชาวญี่ปุ่นทำขนมที่มีไขมันต่ำและหวานน้อยรวมถึงการใช้ผลไม้สดด้วย

และคนญี่ปุ่นดื่มชาทุกวัน แต่ไม่ใช่ชาที่ใส่น้ำตาล ที่มีรสหวานเหมือนทั่วไป แต่เป็นชาเขียว ที่เป็นชาเขียวแบบไม่หวานเหมือนปัจจุบันแต่เป็นชาเขียวสูตรของญี่ปุ่นโดยแท้  ใครเคยลองชาเขียวญี่ปุ่นแท้จะรู้ว่าเป็นอย่างไร 

คนญี่ปุ่นชอบชาเขียวมากกก จะสังเกตได้ว่าของกินหรือขนมแทบทุกอย่างจะมีรสชาเขียวด้วยย