หอมทอด รสดั้งเดิมและรสโกโก้

หอมทอด กรอบนุ่ม บำรุงท้อง เมนูกินเล่นง่ายๆ อร่อยกันได้ทั้งบ้าน แถมราคาไม่แพง เห็นอย่างนี้แล้วต้องลองไปทำรับประทานกันนะครับ

 

ส่วนผสมความอร่อย

รสดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน เผ็ดปลายลิ้น

หอมหัวใหญ่ 1 หัว

แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ถ้วยตวง

เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง

เกลือ 1/4 ช้อนชา

พริกป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา

น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมันพืชสำหรับทอด

รสโกโก้ กรอบ นุ่ม หอม หวาน

หอมหัวใหญ่ 1 หัว

แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ถ้วยตวง

เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง

น้ำตาล 3 ช้อนชา

ผงโกโก้ 2 ช้อนชา

น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง

นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

รสดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน เผ็ดปลายลิ้น

- ปอกเปลือกหัวหอม และนำไปล้างให้สะอาด

- นำหัวหอมมาหั่นเป็นแว่น ประมาณ 2 ซ.ม และแกะออกให้หัวหอมกระจายตัวออกจากกัน

- นำเกล็ดขนมปังมาบดให้ละเอียด

- ใส่แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง เกลือ พริกป่นละเอียด น้ำเย็น ลงในชาม และผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

- นำหัวหอมคลุกแป้งทอดกรอบที่เหลือ และชุบกับแป้งที่ผสมไว้ แล้วจึงนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกรอบ

- ตั้งกระทะสำหรับทอดไฟปานกลาง ใส่หัวหอมลงทอดให้เหลืองทั่วกัน

รสโกโก้ กรอบ นุ่ม หอม หวาน

- ปอกเปลือกหัวหอม และนำไปล้างให้สะอาด

- นำหัวหอมมาหั่นเป็นแว่น ประมาณ 2 ซ.ม และแกะออกให้หัวหอมกระจายตัวออกจากกัน

- นำเกล็ดขนมปังมาบดให้ละเอียด

- ใส่แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง ผงโกโก้ น้ำตาล น้ำเย็น ลงในชาม และผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

- นำหัวหอมคลุกแป้งทอดกรอบที่เหลือ และชุบกับแป้งที่ผสมไว้ แล้วจึงนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกรอบ

- ตั้งกระทะสำหรับทอดไฟปานกลาง ใส่หัวหอมลงทอดให้เหลืองทั่วกัน


- เตรียมเสิร์ฟความอร่อย โรยหน้าด้วยนมข้นหวาน

รบกวนช่วยกด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจด้วยน่ะครับ